9 de julio de 2020 12:15 PM
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CDC: COVID-19 afecta a los trabajadores de plantas de carne de EE.UU.

CompartiremailFacebookTwitterLos Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) dijeron que se han producido al menos 17.358 casos y 91 muertes relacionadas con COVID-19 entre los trabajadores de procesamiento de carne y aves de corral de Estados Unidos . La agencia combinó datos sobre trabajadores con muertes relacionadas con COVID-19 y COVID-19 informadas hasta el 31 […]

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) dijeron que se han producido al menos 17.358 casos y 91 muertes relacionadas con COVID-19 entre los trabajadores de procesamiento de carne y aves de corral de Estados Unidos . La agencia combinó datos sobre trabajadores con muertes relacionadas con COVID-19 y COVID-19 informadas hasta el 31 de mayo de 23 estados (16,233 casos; 86 muertes) con datos de una evaluación anterior hasta el 27 de abril (1,125 casos; cinco muertes).

Los CDC dijeron que el 12% de los pacientes eran asintomáticos o presintomáticos. Sin embargo, muchas infecciones asintomáticas y pre-sintomáticas en la fuerza laboral en general podrían no haber sido reconocidas porque no todas las instalaciones realizaron pruebas en toda la instalación. En consecuencia, el informe podría subestimar la cantidad de infecciones, dijo la agencia.

Los investigadores de los CDC también notaron el impacto desproporcionado de la enfermedad en las minorías raciales y étnicas que trabajan en la industria de procesamiento de carne. Entre los trabajadores de matanza y procesamiento de animales de los 21 estados incluidos en este informe cuya raza / etnia se conocía, aproximadamente el 39% eran blancos, el 30% eran hispanos, el 25% eran negros y el 6% eran asiáticos.

“Sin embargo, entre 9,919 trabajadores con COVID-19 con raza / etnia informada, aproximadamente el 56% eran hispanos, el 19% eran negros, el 13% eran blancos y el 12% eran asiáticos, lo que sugiere que los trabajadores hispanos y asiáticos podrían verse desproporcionadamente afectados por COVID- 19 en este entorno laboral “, dijeron los CDC. “Los esfuerzos continuos para reducir la incidencia y comprender mejor los efectos de COVID-19 en la salud de las minorías raciales y étnicas son importantes para garantizar que las estrategias de prevención y los mensajes de intervención específicos del lugar de trabajo se adapten a los grupos más afectados por COVID-19”.

El Sindicato Internacional de Trabajadores Comerciales y de Alimentos (UFCW, por sus siglas en inglés) reiteró su llamado a una mayor protección de los trabajadores contra el coronavirus.

“Este nuevo informe de los CDC deja en claro lo que UFCW ha estado diciendo durante meses. La pandemia de COVID-19 está lejos de terminar y su impacto en los trabajadores de primera línea, especialmente los trabajadores de color, continúa aumentando “, dijo Mark Lauritsen, vicepresidente internacional de UFCW. “Los trabajadores estadounidenses simplemente no pueden sobrevivir con el mosaico actual de medidas de seguridad implementadas por una fracción de empresas y estados. Sin un estándar nacional fuerte, millones de trabajadores siguen sin protección y son vulnerables. 

“Necesitamos una aplicación real de los más altos estándares de seguridad para los trabajadores en empacadoras de carne y otras industrias esenciales. No podemos seguir cruzando los dedos y esperar lo mejor: las agencias gubernamentales deben actuar ahora para proteger a los trabajadores y mantener nuestro suministro de alimentos seguro ”. 

Los CDC reconocieron que la industria de procesamiento de carne y aves enfrenta desafíos únicos al tratar de controlar los brotes de COVID-19 entre los trabajadores.

“Los factores distintivos que aumentan el riesgo de los trabajadores de procesamiento de carne y aves de corral para la exposición al SARS-CoV-2, el virus que causa COVID-19, incluyen el contacto cercano y prolongado en el lugar de trabajo con los compañeros de trabajo (dentro de 6 pies durante ≥15 minutos) durante largos períodos de tiempo ( Turnos de 8 a 12 horas), espacios de trabajo compartidos, transporte compartido desde y hacia el lugar de trabajo, vivienda colectiva y contacto frecuente de la comunidad con compañeros de trabajo ”, dijeron investigadores de los CDC. “Muchos de estos factores también podrían contribuir a la transmisión continua de la comunidad”.

Sin embargo, los procesadores han implementado una variedad de intervenciones para reducir la transmisión o prevenir la exposición continua dentro de las instalaciones de producción, como controles de temperatura para cualquier persona que ingrese a una instalación, instale divisores de sala de trabajo y separadores, y marque claramente las distancias apropiadas de 6 pies en áreas de uso común, comienzo asombroso veces para evitar grandes reuniones y asignar monitores para imponer el distanciamiento social. Los CDC reiteraron la importancia de las intervenciones en el lugar de trabajo en los esfuerzos para controlar la propagación de COVID-19.

“La implementación colaborativa de intervenciones y esfuerzos de prevención, que podrían incluir estrategias integrales de evaluación, podrían ayudar a reducir el riesgo ocupacional asociado con COVID-19”, dijeron los CDC. “Las estrategias de prevención específicas y específicas para el lugar de trabajo son críticas para reducir las disparidades de salud asociadas a COVID-19 entre las poblaciones vulnerables. y reducir la transmisión de COVID-19 entre todos los trabajadores en estas industrias esenciales “.

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