21 de julio de 2020 00:51 AM
Imprimir

Nueva hamburguesa vegana: la Magic Burger de Campofrío

Preparada para el sector Horeca

Si hay un producto que esté copando la sección de novedades en los lineales en las últimas semanas esa es la hamburguesa sin carne, elaborada con proteínas vegetales. Son numerosas las empresas cárnicas que han creado su gama de productos a base de proteínas vegetales y, sin duda, la hamburguesa es el producto principal de todas ellas.

En este sentido, Campofrío ha comenzado a comercializar su hamburguesa vegana Magic Burger con una receta única y pensada en esta ocasión de manera especial para el sector hostelero.

La nueva hamburguesa de Campofrío Vegalia, con 0% carne y 100% sabor, está hecha con ingredientes naturales de alta calidad como la proteína texturizada de guisante, el puré de tomate, y el aceite de girasol, dando lugar a un producto que iguala a una hamburguesa cárnica de la mejor calidad, tanto por su excelente sabor como por su cuidada textura. Su nombre, Magic Burger,responde al deseo de que el consumidor alcance una experiencia similar a la de la hamburguesa de carne, tanto en sabor como en textura, y de aquí deriva su claim ‘No puedo creer que no sea carne’.

“La fórmula de Magic Burger es única y exclusiva, fruto de meses de investigación, y requiere de un cuidado proceso de elaboración, hasta el mínimo detalle, con el fin de ofrecer al consumidor una hamburguesa vegana de gran calidad”, explica Alberto Ferreira, director de Hostelería.

Por las necesidades especiales del sector hostelería, “las hamburguesas se presentan en formato IQF, es decir, congeladas individualmente, lo que incrementa sustancialmente su vida útil, que puede llegar a un año entero sin perder sus excelentes propiedades ni su cuidado sabor”, añade Ferreira. Además, al estar separadas, resulta más sencillo poder sacarlas individualmente, de acuerdo con las necesidades del hostelero, y poder dar un mejor aprovechamiento al producto. Magic Burger se presenta para la hostelería en bolsas de 1 kg de producto cada una (10 burgers por bolsa), incluyendo tres bolsas por cada caja.

La nueva hamburguesa vegana de Campofrío se suma a la tendencia global de replicar la experiencia de comer carne, con una apuesta producida en España.

Fuente: Eurocarne

Publicidad