22 de agosto de 2020 00:56 AM
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El USDA se centrará en la Salmonella en una reunión pública virtual

CompartiremailFacebookTwitterLos funcionarios de seguridad alimentaria y representantes de múltiples agencias gubernamentales se están reuniendo para una reunión pública virtual enfocada en reducir la Salmonella en la cadena de suministro de alimentos. Los anfitriones de la reunión, programada para el 22 de septiembre de 2020, de 9 am a 3:15 pm EST, son la Oficina de Seguridad Alimentaria (OFS) […]

Los funcionarios de seguridad alimentaria y representantes de múltiples agencias gubernamentales se están reuniendo para una reunión pública virtual enfocada en reducir la Salmonella en la cadena de suministro de alimentos. Los anfitriones de la reunión, programada para el 22 de septiembre de 2020, de 9 am a 3:15 pm EST, son la Oficina de Seguridad Alimentaria (OFS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS). Los participantes incluyen la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, el Servicio de Investigación Agrícola y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

En un esfuerzo por promover programas basados ​​en datos científicos y políticas de seguridad alimentaria, la OFS planea publicar un resumen que describa la estrategia para reducir la Salmonella en productos cárnicos, avícolas y de huevo. El esquema, titulado “Hoja de ruta para reducir la salmonela: impulsar el cambio a través de políticas basadas en la ciencia”, se publicará la semana anterior a la reunión pública.

Según el USDA, “el FSIS discutirá el compromiso de la agencia de reducir la contaminación por patógenos liderando con la ciencia, creando relaciones e influyendo en el cambio de comportamiento para disminuir las infecciones por Salmonella asociadas con los productos regulados por el FSIS y salvar vidas”.

Un aviso del Registro Federal anunciará la reunión virtual y el FSIS está aceptando comentarios sobre las propuestas de reducción de Salmonella discutidas en el evento público. Los comentarios se aceptan a más tardar el 25 de septiembre de 2020 y pueden enviarse en http://www.regulations.gov .

En su anuncio de la reunión pública, el USDA dijo que la Salmonella es una amenaza significativa para numerosos productos alimenticios regulados por el FSIS. El objetivo de la reunión es promover la transparencia regulatoria y compartir datos y estrategias e iniciativas científicas con las partes interesadas. 

Los asistentes deben registrarse en línea en https://ems8.intellor.com?do=register&t=1&p=831058 para participar y las partes interesadas pueden hacer comentarios orales durante los procedimientos, pero deben notificar al FSIS durante el proceso de registro si desean hacer comentarios. . Las preguntas que se abordarán en la reunión deben enviarse por correo electrónico antes del 10 de septiembre de 2020 a: FRN@usda.gov .

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