7 de septiembre de 2020 22:47 PM
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El sello Welfair de bienestar animal certificado llega a más de 4.000 supermercados de España

CompartiremailFacebookTwitterEl sello de bienestar animal Welfair ya está disponible en los envases de carnes y derivados cárnicos de más de 4.000 supermercados españoles. De esta forma, los consumidores tienen a su disposición un indicador avalado científicamente que les permite escoger una compra más ética, entre una amplia oferta de alimentos.  El sello está desarrollado científicamente […]

El sello de bienestar animal Welfair ya está disponible en los envases de carnes y derivados cárnicos de más de 4.000 supermercados españoles. De esta forma, los consumidores tienen a su disposición un indicador avalado científicamente que les permite escoger una compra más ética, entre una amplia oferta de alimentos. 

El sello está desarrollado científicamente por el IRTA junto a Neiker y avala ante el consumidor que los animales han vivido y han sido sacrificados cuidando de su bienestar. Monitorización que se lleva a cabo mediante los indicadores validados y consensuados por investigadores de los proyectos europeos Welfare Quality y AWIN (Animal Welfare Indicators). Esto implica que, para cada especie, se evalúan los 4 principios básicos en los que se fundamenta el bienestar animal: una buena alimentación, buen alojamiento, buen estado de salud y un comportamiento propio de la naturaleza de cada especie, incluyendo un correcto estado emocional.

Las categorías de alimentos en las que actualmente podemos encontrar el sello WelfairTM se extienden a productos cárnicos procedentes de las especies bovina, ovina, porcina, conejos, pavos, gallinas y pollos; huevos y productos lácteos como leche, batidos y yogures. Entre los próximos lanzamientos se prevé incorporar carnes procedentes de caprinos y codornices.

Los productos están presentes ya en las cadenas de supermercados, hipermercados y cash&carry: Lidl, Bonpreu, Esclat, Eroski, Aldi, Carrefour, Consum, Veritas, BonArea, Makro, Caprabo, Mercadona, Alcampo, GM y Froiz. Michaela Reischl, directora de RSC de Lidl en España, apunta que “el bienestar animal es un gran objetivo estratégico para Lidl, teniendo hoy en día familias como la leche, huevos y gran parte de la carne fresca certificadas en Bienestar Animal. Siendo pioneros en esta materia en España, desde hace años trabajamos muy de la mano con nuestros proveedores, institutos como el IRTA o entidades certificadoras, con el firme compromiso de seguir impulsando cambios en el sector hacia prácticas más responsables que están mejorando la vida de los animales”.

Desde Eroski, Alejandro Martínez Berriochoa, director de Salud y Sostenibilidad, afirma que “en EROSKI el bienestar animal es un eje de trabajo prioritario en nuestro compromiso por facilitar al consumidor una alimentación más saludable y más responsable. Por ello, requerimos su cumplimiento a nuestros proveedores de productos de origen animal apoyándonos en certificaciones externas que así lo garantizan.  Nuestra marca EROSKI Natur, en la que toda la carne de pollo, cerdo y Ternasco de Aragón tiene el sello WelfairTM, es un claro ejemplo de ello”.

Por su parte, Esteve Arimany, responsable de productos frescos de Bon Preu resalta que “estamos muy satisfechos de que se establezca en el mercado este certificado de bienestar animal. Para Bon Preu, que siempre ha basado su modelo comercial en la calidad del producto fresco, que haya un sello que avale las buenas prácticas en materia de bienestar animal es una garantía que refuerza y da visibilidad a unas políticas que ya hace muchos años que llevamos a cabo con nuestros proveedores”.

Fuente: Eurocarne

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