8 de octubre de 2020 22:01 PM
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EE.UU. : Las exportaciones de carne de cerdo mantienen niveles récord para 2020

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Las exportaciones de cortes de carne de cerdo y res de Estados Unidos durante el mes de agosto superaron el volumen durante el mismo período del año pasado, mientras que las exportaciones de carnes de variedades se retrasaron, según la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF). Los aumentos del volumen de corte muscular se vieron impulsados ​​en gran parte por los envíos estadounidenses a Corea del Sur y Taiwán, donde el volumen aumentó un 3,5% (89,148 toneladas) y el valor subió a $ 611 millones.

Los envíos de cortes de músculo a Canadá también mostraron aumentos positivos en agosto y se establecieron nuevos récords en las exportaciones a Indonesia y China.

Las exportaciones de corte de músculo de cerdo en agosto de más de 180.000 toneladas representaron un aumento de solo 1% con valores que disminuyeron un 11% a $ 448,7 mil millones. Debido en parte a la escasez de mano de obra en los Estados Unidos, las exportaciones de carnes variadas disminuyeron durante el mes en comparación con el año anterior. La combinación de exportaciones de carne vacuna y variedad de carne vacuna de 109.752 toneladas para el mes fue 4.5% menor que en el mismo período del año anterior. El valor de exportación de $ 673,8 millones fue un 2% más bajo que el año pasado, pero representó el punto más alto en 2020 desde marzo.

Si bien las exportaciones mensuales de carnes musculares mostraron aumentos, el volumen del año hasta la fecha quedó rezagado el año pasado en más de 627,000 toneladas (un 6% menos) y el volumen disminuyó en $ 4,38 mil millones, un descenso del 9%. El ritmo récord de la carne de cerdo continuó, un 22% más en el año a 1,68 millones de toneladas en volumen y un 20% más en valor, a $ 4,45 mil millones. El volumen de exportación de carne de cerdo y variedad de carne de cerdo aumentó un 17% a 2 millones de toneladas y un valor de $ 5,13 mil millones, un 18% más.

Agosto USMEF

“Los envíos récord de carne de res a Corea, Taiwán y China muestran el tipo de recuperación que la carne de vacuno estadounidense puede lograr a medida que el sector de servicios de alimentos se recupera y se adapta gradualmente, y estamos entusiasmados de ver que la demanda se fortalece aún más en el cuarto trimestre”, dijo Dan Halstrom, director ejecutivo de USMEF oficial. “La demanda de carne de cerdo también se está recuperando en algunas de las regiones más afectadas por las restricciones de COVID-19, y vemos un crecimiento continuo de las exportaciones en países donde la producción nacional se ha visto afectada por la peste porcina africana. La carne de cerdo estadounidense también está obteniendo ganancias significativas en Japón, incluido un crecimiento espectacular en la carne de cerdo condimentada molida y una fuerte demanda de cortes de carne de cerdo estadounidenses refrigerados en el sector minorista regional “.

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