21 de enero de 2021 12:25 PM
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¿Cuántas hectáreas hay dedicadas a la uva vitivinícola en Chile?

El SAG publicó el catastro 2019 del sector, que ubica al Cabernet Suvignon como la cepa más plantada en el país.

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) presentó el Catastro Vitícola Nacional 2019, informe que constata que en Chile hay 136.288,79 hectáreas dedicadas al cultivo de vides para la producción de vinos y piscos.

La cifra mostró un mínimo descenso -de 0,7%- respecto de 2018, con 902,33 hectáreas menos.

“Del total de los viñedos, el 73,6% de la superficie plantada corresponde a cepajes tintos y el 26,4% a cepajes blancos”, detalla el SAG.

La distribución por cepas es la siguiente:

  • Cabernet Sauvignon: 29,5%
  • Sauvignon Blanc: 11,2%
  • Merlot: 8,6%
  • Chardonnay: 8,2%
  • Carménere: 7,9%

Por regiones, la mayor plantación está en Maule, con el 39,5% del total nacional, seguida por O’Higgins (33,1%), Metropolitana (8,5%) y Ñuble (7,5%).

Respecto a las vides para producción pisquera, se cuentan 542 hectáreas en la Región de Atacama y 8.629 en la Región de Coquimbo.

El catastro es elaborado por el SAG con los datos proporcionados por los productores desde las regiones de Arica y Parinacota a Los Lagos, a través de las declaraciones juradas.

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