2 de marzo de 2021 10:09 AM
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NAMI: Las intervenciones del COVID-19 protegen a los trabajadores de las plantas cárnicas

CompartiremailFacebookTwitterWASHINGTON – La combinación de enmascaramiento universal y barreras físicas ayudó a reducir las tasas de infección por COVID-19 entre los trabajadores de la carne y las aves de corral, dijo el Instituto de Carne de América del Norte (NAMI). Las tasas de infección entre los trabajadores son más de cinco veces más bajas que en […]

WASHINGTON – La combinación de enmascaramiento universal y barreras físicas ayudó a reducir las tasas de infección por COVID-19 entre los trabajadores de la carne y las aves de corral, dijo el Instituto de Carne de América del Norte (NAMI). Las tasas de infección entre los trabajadores son más de cinco veces más bajas que en la población general de EE. UU. Y un 95% más bajas que las tasas máximas de casos en el sector a partir de mayo de 2020.

Citando datos de la Red de Informes de Alimentos y Medio Ambiente (FERN), NAMI dijo que se informó que el sector de la carne y las aves de corral tenía un promedio de 4.81 nuevos casos reportados por 100,000 trabajadores por día en febrero de 2021, en comparación con 26.15 casos por 100,000 personas en general. Población estadounidense según lo informado en The New York Times .

NAMI también señaló que el Centro Médico de la Universidad de Nebraska encontró que la combinación de enmascaramiento universal y barreras físicas redujo significativamente los casos de COVID-19 en el 62% de las instalaciones cárnicas estudiadas. Un análisis publicado en The Lancet en junio de 2020 encontró que la distancia de 3 pies y el uso de mascarillas reducen la transmisión en aproximadamente un 80% y el uso de protección ocular reduce la transmisión en aproximadamente un 65%.

NAMI dijo que las intervenciones tomadas por los procesadores de carne, como las medidas y controles de detección de entrada; cubiertas faciales y otros equipos de protección personal; aumentar el distanciamiento físico y reducir los puntos de reunión a través de patrones de tráfico alterados, espacios adicionales de descanso / comida, turnos escalonados y descansos; e instalar barreras físicas: continuar protegiendo a los trabajadores.

“Casi un año después de los primeros casos de COVID-19 reportados en el sector, estamos agradecidos de que las medidas integrales instituidas desde la primavera de 2020 continúen protegiendo a nuestros dedicados trabajadores”, dijo Julie Anna Potts, presidenta y directora ejecutiva de NAMI. “Hasta ahora, los suministros de vacunación han sido limitados, pero instamos a los gobiernos federal y estatal a expandir rápidamente el acceso a las vacunas para la protección a largo plazo de los 500,000 hombres y mujeres que mantienen la comida en las mesas de los estadounidenses y nuestra economía agrícola en funcionamiento”.

Aún así, se está vacunando a los trabajadores de la planta de procesamiento. Hasta ahora, más de 2.000 empleados estadounidenses de Tyson Foods Inc. han sido vacunados recientemente, ya sea en eventos en el lugar o a través de una fuente externa. JBS USA y Pilgrim’s Pride Corp.anunciaron el 28 de febrero que aproximadamente 8.500 trabajadores en ocho estados tendrían la oportunidad de recibir las vacunas COVID-19.

Cargill anunció el 26 de febrero que los empleados de las plantas de procesamiento de carne de res de la compañía en Dodge City, Kansas, Lake Odessa, Michigan y Schuyler, Nebraska, tendrán la oportunidad de recibir las vacunas COVID-19. Perdue Farms y Foster Farms comenzaron a ofrecer vacunas a los trabajadores a principios de febrero.

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