9 de diciembre de 2010 00:08 AM
Imprimir

Importante aumento de la faena

Uruguay : Hay mayor demanda por ganados especiales y una mayor oferta por ganados generales.

Durante la semana pasada se faenaron 52.173 cabezas de ganado, de los cuales 25.413 fueron novillos y 25.270 vacas. El nivel representa un fuerte aumento con relación a la semana precedente, donde la faena llegó a 44.620 animales. No obstante, en esa semana hubo medidas gremiales que mermaron el nivel de actividad.De todas formas, el salto ha sido importante, pues así lo afirmó el presidente de la Asociación de Consignatarios, Alejandro Zambrano.”Hay una mayor oferta de ganados generales, con terminación media y baja, producto de la situación climática y forrajera que se viven en algunas zonas del país”, señaló.Hubo ajustes de precios que fueron adjudicados a que una mayor porción de los ganados que se embarcan son de una menor terminación.En cuanto a valores de referencia, el novillo gordo se situó en US$ 2,98, las vacas US$ 2,84 y las vaquillonas US$ 2,92.”Hay un mercado partido en dos, tenemos una mayor demanda por ganados especiales, pero también una mayor oferta por ganados generales”, indicó.En cuanto a los ovinos se faenaron 363.728 animales, lo que representa un aumento de 10.114 cabezas.”Hoy hay un mayor interés por las categorías jóvenes que son corderos mamones para el consumo en las fiestas, el cordero pesado y el borrego.

Fuente:

Publicidad

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *