9 de diciembre de 2010 10:51 AM
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Son Japón y China los blancos de productos cárnicos mexicanos

Ya sea por un esfuerzo promocional o por firmas de protocolos comerciales, los productos cárnicos mexicanos se han logrado posicionar poco a poco en dos de los mercados asiáticos más importantes: Japón y China.

En primer lugar, gracias a la campaña de Promoción Internacional de la Carne de Bovino Producida a través del Sistema Tipo Inspección Federal (TIF), la exportación de cárnicos mexicanos a Japón se incrementó un 8% del período julio de 2008 a julio de 2009, pasando de 12,920 a 13,933 toneladas.El coordinador general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca), Gabriel Padilla, comentó que uno de los puntos clave de promoción de los cárnicos mexicanos son las actividades de vigilancia, sanidad e inocuidad que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) ha implementado a través del sistema TIF, y lo cual proporciona confianza a sus clientes asiáticos.Por otra parte, se está cristalizando un protocolo con el gobierno chino para poder exportar carne de cerdo a este país. Esto de acuerdo con la presidenta del Grupo Amistad México-China.El protocolo todavía no ha sido firmado todavía porque se está esperando una visita de una delegación del gobierno chino a México para verificar que las plantas faenadoras de cerdo y los sitios de su crianza cumplan con estrictas normas de sanidad.De concretarse el protocolo, México tendría la oportunidad de participar en el jugoso mercado chino por su alta densidad poblacional.

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