13 de marzo de 2021 19:12 PM
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Alianza de Frost-trol y BiofreshTech por una tecnología disruptiva

Para incrementar el ahorro económico y la eficiencia medioambiental

El fabricante de mobiliario frigorífico Frost-trol y la empresa tecnológica BiofreshTech han firmado una alianza para implantar la tecnología de acumulación térmica patentada por la empresa barcelonesa en los muebles del retail alimentario y del canal horeca.

Los equipos de I+D de ambas compañías ya están definiendo las fases de ejecución de esta implementación tecnológica que pretende mejorar el rendimiento del mueble a partir de la optimización de todos los mecanismos de transmisión de calor que coexisten durante el funcionamiento, del análisis del ciclo termodinámico que describe el refrigerante y de la tecnología de acumulación térmica desarrollada por BiofreshTech. 

Ambas compañías coinciden en señalar que los sistemas de acumulación térmica, desarrollados por BiofreshTech, “abren un amplio abanico de posibilidades para los muebles frigoríficos tanto para supermercados como para el sector horeca”, añadiendo que suponen notables mejoras en determinados aspectos operacionales, como mayor estabilidad térmica, reducción del consumo energético durante el día, rebaja de la sonoridad del mueble, disminución a cero del calor del equipo de frío durante el tiempo de apertura del establecimiento y estabilización de la demanda del suministro eléctrico de los establecimientos, utilizando la energía eléctrica únicamente en horario nocturno.Roberto Solsona: “Esta alianza tecnológica nos permitirá reforzar nuestro compromiso con el medio ambiente y mejorar las condiciones de almacenamiento de los productos”

“La tecnología diseñada por nuestra empresa cambia el paradigma del mantenimiento térmico y facilita rangos de temperatura y autonomía sin conexión eléctrica de entre -20 y 55 grados, ofreciendo un triple valor de ahorro económico, eficiencia medioambiental y la garantía permanente de mantener la cadena del frío”, afirma el CEO y cofundador de BiofreshTech, Rafael Matamoros. 

“Estamos encantados del acuerdo con Frost-trol y en especial con Roberto Solsona y su equipo de I+D, ya que, además de ser un referente nacional en la fabricación de este tipo de productos, son proveedores de grandes retailers internacionales de alimentación, lo que ayudará a situar nuestra tecnología en su mejor contexto técnico”, añade Matamoros. 

Por su parte, el CEO de Frosto-trol, Roberto Solsona, recalca que con esta alianza tecnológica “pretendemos impulsar la interdisciplinariedad en el sector del retail, conexionando las áreas de conocimiento de la ingeniería de la refrigeración que llevamos aplicando durante más de 60 años con la ingeniería química desarrollada por Biofresh, lo que nos permitirá reforzar nuestro compromiso con el medio ambiente y mejorar las condiciones de almacenamiento de los productos”.

Las innovaciones tecnológicas desarrolladas para el mobiliario serán evaluadas por el área de máquinas y motores térmicos, dirigida por el catedrático Ramón Cabello, del departamento de Ingeniería Mecánica y Construcción de la Universidad Jaume I de Castellón.

Fuente: infoRETAIL.

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