11 de diciembre de 2010 07:41 AM
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Senasag cierra matadero y causa revuelo en carniceros

Bolivia : El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, dispuso este viernes el cierre temporal del matadero municipal administrado por la Alcaldía de La Paz, por no reunir las condiciones mínimas de sanidad e higiene

Esta disposición sorprendió a decenas de carniceros y matarifes que recibieron la visita de un emisario de Senasag y un fiscal de materia para notificar de manera oficial el cierre del matadero que provee el 10 por ciento de carne vacuna a la Sede de Gobierno. La Alcaldía entregó a la empresa mexicana Agromex para la administración del matadero municipal, sin embargo la concesionaria no habría hecho mejoras en cuanto a higiene provocando una reducción de categoría de 4 a 2 considerado inadecuado para una ciudad.  El cierre echa por tierra un acuerdo entre la alcaldía de La Paz y los carniceros para la construcción de un nuevo matadero y el despido paulatino de la concesionaria, en tanto el faeneado de ganado continuaría en las actuales condiciones.El dirigente de los carniceros Galo Grillo acusó a Agromex de haber incumplido compromisos con la Alcaldía y demandaron la nulidad de la notificación, dado que existen alrededor de 100 cabezas de ganado para faenear y abastecer al mercado este fin de semana.Amenazaron que en caso no reabrirse esa unidad municipal, los carniceros sacrificarán a las reces en las calles para garantizar el abastecimiento de este producto de primera necesidad, aunque para el Senasag indica que la mayor provisión viene de los frigoríficos de Santa Cruz y Beni a los que se deberían recurrir preservando las condiciones de higiene.El conflicto por el matadero, se produce luego que el líder del MSM, Juan del Granado, lanzara 10 retos al MAS para recuperar la democracia, lo que mereció una dura respuesta del ministro de Gobierno, Sacha Llorenti, quien acusó a la alcaldía de encubrir un caso de corrupción

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