5 de abril de 2021 11:59 AM
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Rusia avanza en el ranking de los principales productores de carne de cerdo

CompartiremailFacebookTwitterDe acuerdo con los datos el banco estatal Gazprombank, en 2020 Rusia alcanzó una producción de carne de cerdo de 4,27 millones de t, un 9,7% más que en 2019. Esta cifra le situaría en la quinta posicion a nivel mundial, según el banco, superando a Brasil. La Unión de Productores de Cerdos de Rusia […]

De acuerdo con los datos el banco estatal Gazprombank, en 2020 Rusia alcanzó una producción de carne de cerdo de 4,27 millones de t, un 9,7% más que en 2019. Esta cifra le situaría en la quinta posicion a nivel mundial, según el banco, superando a Brasil.

La Unión de Productores de Cerdos de Rusia (RUPP) pronosticó que es probable que el crecimiento de la industria continúe hasta 2023 o 2024. El gobierno ruso otorgó los últimos préstamos blandos bajo nuevas construcciones de granjas en 2018. Actualmente, varios proyectos diseñados para criar 15 millones de cabezas de cerdo por año están en implementación en el país.

En cuanto a las exportaciones, en 2020 exportó 200.000 t, casi el doble que en 2019, según RUPP. El mercado de Asia y el Pacífico se ha convertido en el mayor mercado de ventas de carne de cerdo rusa. Por ejemplo, las ventas a Hong Kong aumentaron de 26.900 toneladas en 2019 a 49.900 toneladas en 2020. Las entregas de exportación a Vietnam aumentaron de 11.300 toneladas en 2019 a 59.000 el año pasado.

En 2020, las 10 principales empresas porcinas de Rusia produjeron más de la mitad de toda la carne de cerdo del país. Miratorg siguió siendo el mayor productor de carne de cerdo al aumentar la producción en un 22,4% a 522.300 toneladas, según cifras de la compañía.

El complejo porcino Velikoluskiy ocupa actualmente el segundo lugar en la lista de los grandes productores de carne de cerdo de Rusia. En 2020, la empresa aumentó la producción en un 15,3% a 307.900 toneladas. La compañía se ha embarcado en un programa de expansión de capacidad, en virtud del cual se espera que el rendimiento de la producción crezca a 400.000 toneladas por año para 2024.

Cherkizovo también aumentó la producción en un 7,1% a 306.600 toneladas.

A pesar de los planes de expansión sustanciales, RUPP ha modificado recientemente su pronóstico de producción para 2021 diciendo que este año la industria porcina rusa agregará solo 180.000 toneladas de carne de cerdo frente a las previsiones anteriores. La causa estaría en el avane de la PPA que está fuera de control y hay nuevos brotes en el país.

Fuente: Eurocarne

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