14 de diciembre de 2010 15:47 PM
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Fuerte aumento de la faena

Uruguay : Preocupa bajo rendimiento de los ganados

La faena de la semana pasada terminó en 61.580 cabezas, son 4.050 más que en la misma semana del año pasado y superior en 9.407 en relación a la semana precedente.Andres Labat, integrante de la Asociación de Consignatarios de Ganado, dijo que hay que remontarse a meses de 2008 para encontrar un volumen de faena similar y que, en cuanto a precios de referencia, el novillo pesado se paga US$ 2,98, mientras que por la vaca se ofrece US$$ 2,80 y la vaquillona US$ 2,92.No obstante, puntualizó que los rendimientos siguen siendo muy bajos, situación que preocupa a toda la cadena. "Hay muchísimos factores para que esto suceda, uno de ellos es la pastura disponible que está muy seca", indicó.También manifestó que hay diferencias entre las propias plantas. "Vemos que en algún momento, en alguna planta, los rendimientos son mejores, pero es muy difícil determinar por qué", sostuvo.En el caso de los ovinos dijo que hay muy buena demanda por los corderos livianos, y hay más dificultad para los capones y la oveja

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