16 de diciembre de 2010 21:25 PM
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Colocaciones cárnicas superarán los US$ 1.420 millones

Uruguay : Será el registro más alto de la historia después de lo vendido en 2008

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que las exportaciones del total del sector cárnico (carnes, menudencias y subproductos) superarán los US$ 1.420 millones este año.Se trata de la cifra más alta en el registro histórico, con excepción del año 2008. En tanto, las exportaciones de carne bovina superarán los US$ 1.140 millones, también con excepción del año 2008.El volumen exportado de carne bovina será cercano a 375 mil toneladas peso canal. Esta cifra es muy similar a la de 2008 y ligeramente inferior al año pasado.El ingreso promedio por exportaciones de carne bovina en 2010 será cercano a US$ 3.100 por toneladas peso canal. Esto representa un importante incremento (25%) respecto al año anterior, aproximando los valores al año récord de 2008.Por su parte, el ingreso promedio mensual por exportaciones de carne bovina comenzó en niveles cercanos a los US$ 2.500 la tonelada peso carcasa en enero, y está finalizando en niveles cercanos a los US$ 3.800 en diciembre.En tanto el volumen exportado de carne ovina será cercano a 20 mil toneladas. El ingreso promedio por exportaciones de carne ovina en 2010 será cercano a US$ 3.900 por tonelada. Este valor es el más alto de la historia, representando un importante incremento (50%) respecto al año anterior.El ingreso promedio mensual por exportaciones de carne ovina comenzó en enero a US$ 2.900 y termina en diciembre a US$ 5 mil la tonelada.

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