8 de mayo de 2021 10:17 AM
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Frente a compradores firmes, subió el valor de la hacienda en el Mercado de Liniers

Con una oferta de 14.445 vacunos entre del martes y del miércoles en el Mercado de Liniers, superior en un 23,89% a la de igual segmento anterior, de 11.659 cabezas, las ventas dejaron un saldo positivo para los precios de todas las categorías y clasificaciones expuestas. El Índice General del miércoles, de 155,252 pesos por […]

Con una oferta de 14.445 vacunos entre del martes y del miércoles en el Mercado de Liniers, superior en un 23,89% a la de igual segmento anterior, de 11.659 cabezas, las ventas dejaron un saldo positivo para los precios de todas las categorías y clasificaciones expuestas.

El Índice General del miércoles, de 155,252 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 3,47% frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de 150,047 pesos, y una baja del 0,60% respecto de los $156,193 del viernes 30. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 408,15 kilos, un 3,13% inferior al precedente, de 421,24 kilos.

Los novillos, con 1635 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 11,36% en el total negociado, de 14.390 vacunos, y un peso promedio de 466,52 kilos. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $188/195 por los livianos; $185/192 por los medianos; $186/190 por los pesados, y $185/189 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue de

$199 para un lote con 435 kilos de promedio.

El miércoles el Índice Novillo Liniers cerró en 184,539 pesos, un 4,31 por ciento por encima del los 176,909 pesos del miércoles anterior.

Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado de Liniers

6155 animales, equivalentes al 42,77% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 2624 animales vendidos, $200/208 por los livianos de 300 a 350 kg; $192/200 por los medianos de 351 a 390 kg, y $190/197 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 3531 cabezas, $195/205 por las livianas; $185/192 por las medianas, y $183/190 por las pesadas.

Los valores máximos fueron, en novillitos,

$216 por livianos con 324 kilos; $207 por medianos con 358 kg, y $200 por pesados con 392 kg, y en vaquillonas, $210 con 292 y con 300 kg; $202 con 375 kg, y $192 con 391 kilos.

Con 6304 cabezas, equivalentes al 43,81% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas, por las que los compradores mostraron un interés sostenido en el transcurso de las dos ruedas que aquí se consignan. El mayor precio obtenido en la categoría fue de $186, asignado a un conjunto con 453 kg de promedio.

Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 135 a 145 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 130 a 135 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron

$110/120 a las más encarnadas y $100/110 a las inferiores.

En el balance general, las hembras sumaron 9835 cabezas con una participación del 68,35% en el total vendido.

El miércoles el Índice Novillo Liniers cerró en $184,539, con un alza del 4,31%

El máximo por las vacas fue de 186 pesos por kilo

Fuente: La Nacion

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