21 de diciembre de 2010 10:14 AM
Imprimir

El año cerrará con fuerte caída en la faena de ovinos

La menor oferta de corderos sumado a una mayor retención de categorías adultas provocará que el 2010 cierre con una fuerte caída en la faena de ovinos.

La faena de ovinos cerrará el año con una caída cercana al 43% con un mayor porcentaje de corderos.

Carlos Salgado, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana explicó que esto se debe a una muy escasa oferta de esta categoría durante todo el año.

“En los adultos, sobre todo en el segundo semestre, en respuesta a los precios muy buenos que se están registrando en el mercado se ha notado una retención por parte de los productores”, dijo Salgado.

En cuanto a las exportaciones de carne ovina, caerían en volumen cerca de 12.000 toneladas con ingreso de divisas 6% menos al año anterior.

Salgado explicó que  “hubo una compensación muy importante por los precios. El precio de exportación subió un 53%; vamos a cerrar el año 3.600 dólares por tonelada peso carcaza contra 2.500 del año anterior”.

En cuanto a los destinos Brasil encabeza la lista seguido de la Unión Europea.

Fuente:

Publicidad

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *