23 de diciembre de 2010 00:25 AM
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Clausuran un criadero de cerdos por malas condiciones

Tras un operativo se secuestró a unos 60 animales que no tenían vacunas ni alimentación adecuada como para ser faenados de cara a las fiestas de fin de año.

De cara a las fiestas de fin de año se clausuró un criadero de cerdos que estaba en malas condiciones ubicado en las inmediaciones del autódromo de la ciudad. Fue tras un operativo encabezado por personal de la subsecretaría de Prevención y Seguridad Ciudadana, Control Urbano y del Instituto del Alimento en conjunto con Senasa y Policía de la ciudad. En contacto con Rosario3.com, Luis Baitta, titular de la subsecretaría de Prevención y Seguridad Ciudadana, expresó que según se comprobó en el control "el lugar no tenía habilitación correspondiente y los animales no se encontraban en buenas condiciones sanitarias ni de alimentación".En tanto, se intervino a 60 cerdos que no estaban en condiciones de ser faenados y que tras el operativo pasaron a disposición del Senasa. Asmismo, se procedió a la clausura del criadero.En este marco, el funcionario resaltó una serie de recomendaciones para los consumidores en vísperas a las fiestas de Navidad y Año Nuevo teniendo en cuenta que ese producto es habitual a la hora de llevarlo a la mesa en esas fechas. "Es necesario cocinar correctamente la carne antes de consumirla. Cocinarla bien es cuando desaparecen los colores rojizos", explicó y agregó: "No hay que consumir productos caseros y cuando se va a comprar es necesario verificar que todo esté en regla".Los productos deben poseer el sello de RNE (Registro Nacional del establecimiento que está habilitado) y el RNTA (el Registrao Nacional de roducto).

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