12 de julio de 2021 14:31 PM
Imprimir

El USDA compromete $ 500 millones para expandir la capacidad de procesamiento de carne

El Departamento de Agricultura de EE. UU. Siguió la orden ejecutiva del presidente Biden que dirige una respuesta de “todo el gobierno” a los problemas de competencia en una variedad de industrias con un anuncio de una inversión de $ 500 millones para expandir la capacidad de procesamiento de carne de EE. El USDA tiene la intención […]

El Departamento de Agricultura de EE. UU. Siguió la orden ejecutiva del presidente Biden que dirige una respuesta de “todo el gobierno” a los problemas de competencia en una variedad de industrias con un anuncio de una inversión de $ 500 millones para expandir la capacidad de procesamiento de carne de EE.

El USDA tiene la intención de invertir $ 500 millones en fondos del American Rescue Plan para expandir la capacidad de procesamiento de carnes y aves. La agencia también anunció más de $ 150 millones para instalaciones de procesamiento pequeñas y muy pequeñas existentes para ayudarlos a resistir COVID, competir en el mercado y llegar a más clientes.

El USDA planea “revitalizar” la Ley de Empacadores y Corrales, emitir nuevas reglas sobre las etiquetas de “Producto de EE. UU.” Y desarrollar planes para expandir el acceso de los agricultores a nuevos mercados.

“La pandemia de COVID-19 provocó una disrupción masiva para los productores, los trabajadores de la alimentación y los consumidores por igual. Expuso un sistema alimentario que era rígido, consolidado y frágil. Mientras tanto, quienes cultivan, procesan y preparan nuestros alimentos ganan menos cada año en un sistema que premia el tamaño por encima de todo lo demás ”, dijo el secretario de Agricultura, Tom Vilsack. “Para devolver el equilibrio de poder a la gente, el USDA invertirá en la construcción de mercados más, mejores y más justos para productores y consumidores por igual. Las inversiones que hará el USDA en la expansión de la capacidad de carne y aves, junto con la restauración de la Ley de Empacadores y Corrales, comenzarán a nivelar el campo de juego para los granjeros y ganaderos.

“Esta es una oportunidad única en una generación para transformar el sistema alimentario, por lo que es más resistente a las crisis, ofrece un mayor valor a los productores y trabajadores, y ofrece a los consumidores una selección asequible de alimentos saludables producidos y obtenidos local y regionalmente por los agricultores y procesadores. de diversos orígenes ”, dijo Vilsack. “Estoy seguro de que las inversiones del USDA en capacidad ampliada estimularán millones más en fondos apalancados del sector privado y socios estatales y locales a medida que nuestros esfuerzos ganen impulso en todo el país”.

La reacción a los anuncios fue mixta.

“Está claro que el Secretario tiene la intención de abrir el cuello de botella creado en la industria ganadera porque quedan muy pocos empacadores de carne para cosechar de manera efectiva y oportuna las decenas de millones de ganado que producen cada año los productores de ganado de Estados Unidos”, dijo Bill Bullard, director ejecutivo. oficial de R-CALF USA.

“Esto ejemplifica la cadena de suministro de ganado rota de hoy en día en la que no hay escasez de ganado, solo una escasez de salidas de mercadeo para llevar ese ganado al mercado”, dijo Bullard.

Mike Brown, presidente del Consejo Nacional del Pollo (NCC) dijo que las iniciativas eran “… una solución en busca de un problema, aunque el NCC no había visto ninguna propuesta para la industria del pollo.

“La industria del pollo es un modelo de éxito, desde la granja hasta la mesa, y una de las industrias menos consolidadas en la agricultura animal”, dijo.

“La gran mayoría de los criadores de pollos están prosperando ayudando a producir la proteína número uno de Estados Unidos. De hecho, las empresas avícolas tienen listas de espera de posibles granjas familiares que quieren asociarse con ellas y entrar en el negocio del pollo.

“Este es un anuncio sorprendente de la administración, dado el largo historial de apoyo del presidente Biden a la industria del pollo, derivado de sus más de 30 años como senador en representación de Delaware, un estado donde los pollos superan en número a las personas y donde el pollo es el producto agrícola número uno, ”Señaló Brown. “Trabajaremos para llevar las preocupaciones de los productores de pollo en Delaware y a nivel nacional a la atención del presidente y su equipo y esperamos trabajar con ellos cuando las propuestas estén disponibles”.

Los cambios propuestos a la Ley de empacadores y corrales preocupaban al Instituto de la Carne de América del Norte (NAMI), que advirtió sobre las consecuencias no deseadas para los consumidores y productores. USDA propone varios cambios:

  • una nueva regla que fortalecería la aplicación de prácticas desleales y engañosas, preferencias indebidas y prejuicios injustos
  • un nuevo sistema de torneos de criadores de aves de corral y
  • una regla para aclarar que las partes no necesitan demostrar daño a la competencia para iniciar una acción bajo la sección 202 (a) y 202 (b) de la Ley de Empacadores y Corrales.

“La intervención del gobierno en el mercado aumentará el costo de los alimentos para los consumidores en un momento en que muchos todavía sufren las consecuencias económicas de la pandemia”, dijo Julie Anna Potts, presidenta y directora ejecutiva de NAMI. “Estos cambios propuestos abrirán las compuertas para litigios que, en última instancia, limitarán la capacidad de los productores de ganado para comercializar su ganado como lo deseen. Estas propuestas han sido consideradas y rechazadas anteriormente y son contrarias al precedente establecido en ocho circuitos federales de apelación.

“Los mercados de carne y aves de corral son dinámicos, un hecho destacado por los desafíos recientes atribuibles a la escasez de mano de obra y la pandemia de COVID y no a la estructura del mercado”, agregó. “Los miembros del Instituto de la Carne – y sus proveedores de ganado – se benefician y dependen de un mercado justo, transparente y competitivo. El Instituto de la Carne de América del Norte está preparado para discutir estos temas y trabajar con la Administración y el Congreso sobre los problemas que enfrenta la industria ”.  

Biden también ordenó al USDA que emitiera nuevas reglas que definan cuándo los productos cárnicos pueden llevar una etiqueta de “Producto de EE. UU.”. El 1 de julio, Vilsack anunció que el USDA emitirá nuevas reglas sobre el etiquetado después de una revisión de arriba hacia abajo que ayudará a la agencia a determinar qué significa la etiqueta “Producto de EE. UU.” Para los consumidores.

Brown señaló que las regulaciones del Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) ya requieren que el pollo vendido al por menor identifique de manera clara y precisa el país de origen del producto.   

“Los consumidores que buscan pollo de EE. UU. Ya pueden encontrar la etiqueta“ Incubado, criado y procesado en EE. UU. ”En el pollo de EE. UU.”, Dijo. “Más del 99% del pollo que consumimos es de origen doméstico y se puede identificar fácilmente. Esperamos que esta etiqueta confiable y precisa no disminuya para el consumidor estadounidense “.

El Instituto de la Carne dijo que participará en el proceso de elaboración de reglas.

Joe Maxwell, presidente de Family Farm Action Alliance y ex vicegobernador de Missouri, dijo: “No existe mayor concentración de poder corporativo, prácticas monopólicas y exclusión de la prosperidad económica que en los mercados de alimentos y agricultura”.

Pero la orden ejecutiva y los pasos tomados por el USDA y la Comisión Federal de Comercio, entre otras entidades, son señales de que la marea puede estar cambiando, según Maxwell.

“El 11 de julio, la agenda reguladora de primavera del USDA contenía cambios críticos en la Ley de Empacadores y Corrales, más notablemente con respecto a lesiones competitivas”, dijo Maxwell. “Luego, en una reunión pública el 1 de julio, la FTC aprobó la regla“ Hecho en los EE. UU. ”(MUSA), que requiere que toda la carne y los productos cárnicos sean 100%“ nacidos, criados y sacrificados ”en los EE. UU. Horas más tarde, el USDA anunció una iniciativa complementaria para aumentar la transparencia de la carne y los productos cárnicos utilizando la etiqueta “Producto de EE. UU.”. Al mismo tiempo, ambas reglas de etiquetado protegerán a las empresas y consumidores honestos de las prácticas engañosas de las empresas empacadoras de carne.

“Gracias a acciones audaces como estas, el equilibrio de poder en nuestro sistema de alimentación y agricultura se está inclinando hacia los agricultores, ganaderos y el pueblo estadounidense”, dijo.

Fuente:

Publicidad