13 de julio de 2021 10:28 AM
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Cayó la faena de ganado en la provincia

En mayo de 2021 se faenaron 161.586 cabezas de ganado bovino, siendo las categorías más importantes Novillito y Vaquillona con 64.631 y 40.110 cabezas, respectivamente.

La faena de ganado bovino en Santa Fe correspondiente a mayo de 2021 registró una baja de 12,8% en relación al mes anterior y de 16,5% respecto a mayo de 2020.

En mayo de 2021 se faenaron 161.586 cabezas de ganado bovino, siendo las categorías más importantes Novillito y Vaquillona con 64.631 y 40.110 cabezas, respectivamente.

La faena de Novillitos en particular aportó el 40% del total registrado, le siguen las categorías Vaquillonas y Vacas con una participación de 24,8% y 22,7% respectivamente.

Ganado porcino

La faena de ganado porcino en Santa Fe correspondiente a mayo de 2021 tuvo una variación negativa de 6,8% en relación al mes anterior y positiva de 16,9% respecto a mayo de 2020.

La categoría más faenada en porcinos, en mayo de 2021, fue Capón con una participación de 58%.

Fuente: El Litoral

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