21 de julio de 2021 11:11 AM
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Los planes del nuevo presidente de INALE para el instituto y el sector

Uruguay : Juan Daniel Vago asumió este martes la presidencia del Instituto Nacional de la Leche.

En diálogo con Rurales El País sostuvo que trabajarán, por un lado, en solucionar los problemas diarios del sector; y, por el otro, se pretende impulsar  una ley de lechería o un proyecto de desarrollo lechero con aportes del sector primario, de la agroinudstria y del Estado para darle previsibilidad al negocio y que, así, recobre su atractivo.

“La lechería y el arroz son dos cadenas relevantes. Hay que aunar esfuerzos para crear un plan estratégico o una ley. Están aportando mucho por año (…) más de US$ 1.000 por hectárea lechera. No solo es estratégico por cada dólar invertido y el derrame en las comunidades, sino que también -junto con el arroz- agrega un aporte importante por hectárea a las exportaciones”, valoró.

Fonterra. Este martes se realizó una nueva subasta de la neocelandesa láctea, Fonterra. En la misma el valor medio de los lácteos disminuyó un 2,9%, a US$ 3.839 por tonelada. A propósito, el nuevo presidente de INALE manifestó que lo ideal sería que no bajara, sino que quedará estable. “Tampoco es bueno que suba excesivamente a US$5.000 porque ahí todos producen leche. El precio de US$ 3500 la tonelada es un valor razonable y es históricamente alto”, resaltó.

Más allá de la baja, recordó que el problema más grande es la suba de los insumos: granos, petróleo, fertilizantes, herbicidas. “Eso complica la lechería. La leche no tiene un mal precio. Hay una gran volatilidad, no en lechería, en el mercado en general”, concluyó.

Fuente: El Pais

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