23 de julio de 2021 10:00 AM
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En el sur de Brasil el novillo de punta llega a cotizar US$ 4,70 a la carne

El economista Fernando Petruzzi, consignatario de ganado de Brasil, comentó que a pesar de que la industria brasileña está intentando bajar los precios, las entradas son cortas y aun no se convalida la rebaja. En Río Grande do Sur, según informó, el novillo gordo de punta alcanza una cotización de US$ 4,70 a la carne. […]

El economista Fernando Petruzzi, consignatario de ganado de Brasil, comentó que a pesar de que la industria brasileña está intentando bajar los precios, las entradas son cortas y aun no se convalida la rebaja. En Río Grande do Sur, según informó, el novillo gordo de punta alcanza una cotización de US$ 4,70 a la carne.

El Director de la consignataria Redéa Rural comentó a Valor Agregado que las praderas no están muy buenas por lo que la oferta de pastura es escasa. “No creo que baje mucho el ganado a largo plazo”, señaló.

La exportación de carne está en buenos niveles y la valorización del dólar frente al real hace que el novillo en cuarta balanza tenga una referencia de US$ 4,40. Sin embargo, esto hace que la carne en el mercado interno sea muy cara para la población, detalló el operador.

Respecto a la reposición señaló que continúa firme y a pesar de que la exportación en pie está prácticamente sin actividad en el sur, hoy un ternero se negocia en US$ 2,90 o US$ 3 por kilo vivo.

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