24 de julio de 2021 10:50 AM
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En el primer semestre de 2021 Chile ha importado un 73,5% más de carne de cerdo

De acuerdo con los datos de la Odepa, Chile sigue incrementando su dependencia de las importaciones cárnicas. En su informe mensual, el organismo gubernamental muestra cómo de enero a mayo la producción de carne de vacuno ha bajado en un 2,3% lo que supuso llegar a 90.161 t. En el caso del porcino, el comportamiento […]

De acuerdo con los datos de la Odepa, Chile sigue incrementando su dependencia de las importaciones cárnicas. En su informe mensual, el organismo gubernamental muestra cómo de enero a mayo la producción de carne de vacuno ha bajado en un 2,3% lo que supuso llegar a 90.161 t. En el caso del porcino, el comportamiento ha sido positivo con una subida del 1,9% hasta las 239.467 t pero en el de carne de aves ha habido una bajada del 6,7% hasta situarse en 303.433 t.

Los datos relativos a las importaciones chilenas muestran la necesidad de importar para cubrir la demanda nacional. Así, en vacuno el país sudamericano ha importado 126.929 t, un 41,4% más que en 2020 durante el primer semestre de 2020. La subida más destacada en importaciones ha sido la de la carne de cerdo que llega a las 73.555 t, un 73,5% más que en 2020 y en carne de aves creció en un 50,9% hasta las 76.939 t.

Frente a esto, la evolución de las exportaciones chilenas ha sido muy escasa con fuertes bajadas para la carne de vacuno (apenas 8.351 t exportadas en el primer semestre de 2020, un 30,5% menos que en 2020) y una subida del 4,6% para el porcino alcanzando las 141.872 t. En aves también bajó, un 8,9% para quedarse en 70.454 t.

Fuente: Eurocarne

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