17 de agosto de 2021 10:59 AM
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Críticas al lanzamiento de plan ganadero con cepo a la carne

El presidente de Carbap, Horacio Salaberry, tildó de "incoherente" la iniciativa del Gobierno para generar más producción. "Parte importante de las ventas ganaderas están vedadas", dijo a Cadena 3.
Es totalmente incoherente lanzar un plan (ganadero) que busca una generar una mayor producción cuando parte muy importante de las ventas que hace el sector ganadero están vedadas por un 50% en torno a la categoría baja
En Carbap entendemos que este plan es parecido a lo que se había presentado inicialmente. Se trata de un conjunto de medidas que busca la reactivación en el sector
Desde la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) no hemos acompañado este plan con respecto a su instrumentación del mismo
En Carbap tenemos prevista una reunión de Consejo Directivo Abierto, en donde participarán dirigentes rurales y productores, para hacer un análisis del trigo, primero. Y luego con representante de la cadena cárnica porque hay bastante preocupación en el sector 
El contexto es que hace 60 días, los productores vieron como el Presidente tras bajarse de un avión prácticamente en un plazo de 24 horas tomó una decisión de cerrar el 100 por ciento de la exportación de la carne y luego al mes, el 50%
Esa medida de Fernández dejo una gran parte de la categoría sin exportar: la vaca aquina. Se trata de un animal que no se consume en nuestro país y que no genera ninguna distorsión de valores internos cuando antes beneficiaba bien al sector por sus ganancias afuera 

Entrevista de Luis Fernández Echegaray.

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