16 de septiembre de 2021 13:36 PM
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Uruguay con un mercado ganadero con buen nivel de actividad

Bajó el nivel de faena vacuna, con 54.577 cabezas ´procesadas durante la pasada semana.

El mercado ganadero mantiene un buen nivel de actividad y cargas distorsionadas por las lluvias, entradas se agilizan, cambiando la tendencia en los valores.

En la reunión semanal de precios de referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), se informó que el novillo cotiza US$ 4,30 por kilo; la vaca US$ 4,06; y la vaquillona US$ 4,16.

Respecto al mercado ovino, la oferta es menor por retraso en las esquilas, pero se mantiene la firmeza y fluidez.

Finalmente, la reposición continúa con retracción en la oferta, aunque aún está firme.

El consignatario de ganado Ignacio Trigo informó que el mercado de la reposición está con escasa oferta y distorsión por el tema climático. “No fue mucha la concreción de negocios. Los pocos que se hicieron se notó una oferta acotada, pretenciosa y difícil de juntar las puntas”, dijo.

En lo que refiere al gordo, Trigo manifestó que está con una oferta moderada y con algo de ganado de corral. “A medida que ingresa el ganado de pasto se afirma el mercado. La tendencia cambió. Está parejo de entradas de novillos y vacas, y hay buena demanda y colocación para las vaquillonas”, concluyó.

Según datos del Instituto Nacional de Carnes, en la última semana se faenaron 54.577 vacunos y 15.878 ovinos. Una baja en ambas faenas.

Fuente: El Pais

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