27 de octubre de 2021 09:57 AM
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Argentina quedó afuera del top 5

Nuestro país ocupa el sexto lugar, y en lo que va del año las exportaciones de esta carne cayeron un 5%

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos dio a conocer el ranking de los países exportadores de carnes bovinas. En su reciente actualización de la proyección del mercado global para 2022, reveló que la Argentina cayó un puesto respecto al año pasado y se ubica en el sexto lugar.
“Es remarcable la evolución de algunos exportadores como India, Estados Unidos, Paraguay y Uruguay, que ha crecido acompañando la demanda mundial y gracias al espacio cedido por otros proveedores, que por razones de oferta  (Australia, Brasil) o por restricciones impuestas (Argentina) no han podido acompañar este proceso”, citó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) en su informe mensual que difundió Ambito.
En el detalle se puede observar que en el curso entre enero y septiembre 2021 las exportaciones de carnes bovinas sumaron 615 mil toneladas peso res, por valor de 2.014 millones de dólares. En relación a igual lapso del año pasado, cayeron un 5%. ABC destacó que los precios medios prácticamente equipararon el pico de fines de 2019, cuando la presión de la demanda china los elevó a niveles excepcionales. Eso fue como consecuencia de una recomposición consistente, con alzas en todos los rubros y, en el caso del mes comentado, la alta participación de carnes enfriadas y de contingentes arancelarios de Israel, cuyos valores unitarios son más elevados, provocaron que se alcanzara ese nivel.
En tanto, las exportaciones acumuladas en los últimos doce meses han retrocedido respecto de meses anteriores: 868 mil toneladas que facturaron U$S2.715 millones.

Los destinos
China mantuvo su liderazgo en el ranking de los principales destinos de las exportaciones argentinas de carnes bovinas: se exportó el equivalente a casi 450 mil toneladas peso res, es decir, el 75% del total. En términos de valor participó con el 60% del total. Le siguió Unión Europea (14%), seguida por Israel y Chile. Es remarcable la ponderación que alcanzó Estados Unidos, concentrando el 4% del total facturado en concepto de carnes bovinas.
Rusia y Hong Kong tienen una incidencia pequeña que se eleva al 3% cuando se suman las menudencias al valor total exportado.
De acuerdo a datos provisorios y parciales proporcionados por el INDEC y analizados por ABC, en septiembre de 2021 las exportaciones de carnes bovinas sumaron 54 mil toneladas peso producto, equivalentes a 77 mil toneladas peso res, un 16% más que el mes precedente, aunque 10% inferior a septiembre de 2020.
“En los primeros nueve meses del año en curso, se han embarcado 615 mil toneladas peso res, que reportaron 2014 millones de dólares, una baja del 5% en volumen y prácticamente similar valor que en igual lapso de 2020. La mejora de las cotizaciones en destinos claves como China y la Unión Europea y la fuerte incidencia de los contingentes arancelarios -que incluyen los cortes más preciados- han contribuido en estos resultados”, señaló Mario Ravettino, Presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).
El incremento que se observó en el mes analizado obedeció a la evolución ascendente tanto de las carnes enfriadas como de las congeladas. En el rubro de las carnes enfriadas incidieron los contingentes arancelarios hacia Unión Europea, que verificaron cifras récord (Cuota 481), o cercanas a sus máximos históricos (Hilton).

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