23 de noviembre de 2021 21:14 PM
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EE.UU. : Propuesta de ley para fortalecer la protección de los trabajadores de plantas de carne

El senador estadounidense Cory Booker (D-NJ) y el representante estadounidense Ro Khanna de California anunciaron una legislación destinada a fortalecer las protecciones en el lugar de trabajo para los trabajadores en las plantas de procesamiento de carne y aves de corral. Khanna dijo que la pandemia de COVID-19 reveló que el sistema alimentario no está […]

El senador estadounidense Cory Booker (D-NJ) y el representante estadounidense Ro Khanna de California anunciaron una legislación destinada a fortalecer las protecciones en el lugar de trabajo para los trabajadores en las plantas de procesamiento de carne y aves de corral.

Khanna dijo que la pandemia de COVID-19 reveló que el sistema alimentario no está funcionando para los trabajadores, agricultores y ganaderos, animales y consumidores. “La pandemia de COVID-19 expuso públicamente las peligrosas condiciones que enfrentan los empacadores de carne empleados por grandes corporaciones multinacionales, pero esto ha sido un problema durante mucho tiempo”, dijo Khanna.

La Ley de Protección de los Trabajadores del Empaque de Carne de Estados Unidos:

  • Evitar que el Secretario de Agricultura emita exenciones de velocidad de línea a menos que las plantas de carne y aves estén de acuerdo con una inspección del USDA que debe demostrar que un aumento en las velocidades de línea no afectará adversamente la seguridad de los trabajadores;
  • Establecer estándares de seguridad y salud ocupacional para proteger a los empleados en las plantas de carne y aves de corral;
  • Implementar un programa de inspección de énfasis regional para plantas de carne y aves de corral que cubrirá múltiples aspectos de la seguridad de los trabajadores, incluidos los peligros de amputación, la ergonomía y los peligros relacionados con la velocidad de las líneas, las interrupciones en el baño, el uso de ciertos antimicrobianos y las temperaturas de los lugares de trabajo;
  • Permitir a los empleados de plantas de carne o aves de corral la capacidad de autorizar a un representante, que puede ser miembro de un grupo comunitario basado en trabajadores, para acompañar las inspecciones físicas;
  • Fortalecer las protecciones existentes contra las represalias de los empleadores cuando los empleados se niegan a realizar sus tareas laborales en condiciones de aprehensión razonable y establece un sistema en el que los empleados pueden presentar una queja en caso de que se produzcan represalias; y
  • Establecer un proceso de informes estandarizado y disponible al público para su uso durante las pandemias, que requerirá que las plantas de carne o aves de corral informen el número de empleados que se han enfermado, su demografía racial y su situación laboral.

“Al sentarnos con familiares y amigos este Día de Acción de Gracias, que también sea un día de gratitud para los trabajadores que han trabajado incansablemente para asegurarse de que tengamos comida en nuestras mesas”, dijo Booker. “Desafortunadamente, los trabajadores de las empacadoras de carne, incluidos los que procesan los pavos en los platos de muchos estadounidenses esta semana, a menudo enfrentan condiciones de trabajo peligrosas y de explotación.

“Debemos poner fin a esta era de prácticas abusivas y comenzar a garantizar que todos los trabajadores, agricultores y ganaderos tengan una oportunidad segura y justa de ganarse la vida”, continuó. “La Ley de Protección de los Trabajadores de Empacadoras de Carne de Estados Unidos brindaría protecciones esenciales a los trabajadores de empacadoras de carne y es una pieza fundamental para transformar nuestro sistema alimentario en uno que tenga sus raíces en la resiliencia, la equidad y la justicia”.

La legislación propuesta también requeriría que todas las subvenciones financiadas por el Servicio de Comercialización Agrícola del USDA para el procesamiento ampliado de carne y aves de corral incluyan acuerdos de paz laboral y prohibir que las pequeñas plantas de procesamiento que recibieron una subvención se vendan a empacadores de carne y aves de corral con más del 10% de participación de mercado por un período de 10 años; restablecer el etiquetado obligatorio del país de origen y fortalecer la Ley de empacadores y corrales.

Los sindicatos y los defensores de los trabajadores aplaudieron la legislación.

“El poder del monopolio empresarial estrangula toda esperanza de oportunidad, ya sea que usted sea un trabajador, un agricultor o un ganadero, o una empresa rural. Esta legislación nos da un terreno común para enfrentar a nuestro enemigo común ”, dijo Joe Maxwell, presidente de Family Farm Action Alliance. “Estamos agradecidos con los miembros del Congreso que han presentado esta amplia legislación antimonopolio”.

Marc Perrone, presidente internacional del Sindicato Internacional de Trabajadores Comerciales y de Alimentos Unidos, dijo: “Los trabajadores de procesamiento de alimentos y empacadoras de carne de Estados Unidos han puesto su salud en juego todos los días de esta pandemia para garantizar que nuestras familias puedan poner comida en la mesa. Estos hombres y mujeres que trabajan arduamente en la primera línea de nuestra cadena de suministro de alimentos merecen lugares de trabajo seguros “.

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