1 de diciembre de 2021 21:25 PM
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GAP enumera las razas de pollos de engorde elegibles para la certificación de bienestar animal

Cada año, Global Animal Partnership (GAP) trabaja para fortalecer el bienestar de millones de pollos criados para la alimentación a través de su Better Chicken Project. GAP financió un estudio independiente y completo realizado por científicos de la Universidad de Guelph en Ontario, Canadá, para comenzar a crear un marco basado en la investigación para reinventar […]

Cada año, Global Animal Partnership (GAP) trabaja para fortalecer el bienestar de millones de pollos criados para la alimentación a través de su Better Chicken Project. GAP financió un estudio independiente y completo realizado por científicos de la Universidad de Guelph en Ontario, Canadá, para comenzar a crear un marco basado en la investigación para reinventar el pollo de engorde de hoy en día. El estudio es el más grande y completo hasta la fecha. Incluyó 7.500 pollos de engorde de 16 cepas genéticas diferentes y utilizó los resultados para guiar el desarrollo del Protocolo de evaluación de pollos de engorde de GAP y la lista inicial de razas elegibles para Better Chicken, anunciada hoy.

Los próximos estándares de GAP para pollos de engorde v4.0 detallarán las razas elegibles a través del Protocolo de evaluación de pollos de engorde de la organización, y el uso del protocolo, que se transferirá al programa GAP.

“Nuestra misión es la mejora continua del bienestar animal, lo que significa que estamos constantemente reevaluando cómo podemos usar nuestros estándares para facilitar y apoyar el cambio”, dijo Anne Malleau, directora ejecutiva de GAP. “El estudio, un enfoque multidisciplinario basado en la ciencia para comprender el bienestar de los pollos de engorde, confirmó e informó nuestro pensamiento y proporcionó los datos necesarios para crear un proceso para que nuestro programa traiga un ‘mejor pollo de engorde’ al mercado”.

Los estándares de bienestar animal escalonados que incorpora GAP siempre han incluido requisitos para el manejo, la dieta, el medio ambiente y las necesidades de comportamiento de las aves. La genética está bien documentada como un componente integral de los resultados positivos del bienestar animal y se ha incluido en el estándar de 5 pasos de GAP para pollos de carne, pero GAP quería cambiar a un enfoque basado en evidencia para determinar la elegibilidad de la raza para su programa.

La  lista inicial de razas  que aprueban  el nuevo e innovador Protocolo de razas de pollos de engorde de GAP  publicado hoy no pretende ser una lista exhaustiva. Se invita a las empresas de cría a ponerse en contacto con GAP para probar razas adicionales utilizando el nuevo protocolo a través de una instalación de investigación acreditada por GAP.

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