7 de diciembre de 2009 06:50 AM
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MERCADO DE LA YERBA Y EL TÉ   : Alza en divisas impulsado por aumento de precios

Sin cambios en el destino de la producción, además de la seca que redujo la cosecha, las exportaciones de té y yerba mate desde Chile hasta Holanda o India crecieron en divisas impulsadas por un alza proporcional en el precio de los mercados.

Los fondos por exportaciones de yerba mate y té durante los primeros nueve meses de 2009, superaron en dólares el 10,11% interanual en ventas al exterior, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria -Senasa. Permitió el incremento el alza en los precios internacionales; en nada con relación al volumen, que se redujo levemente. El precio del té aumentó el 24 por ciento al igual que las divisas hacia Argentina que se superaron en 3.800.000 hasta los 21.666.000 dólares al noveno mes. Por té, una producción bien desarrollada en Corrientes, se paga en el mundo hoy 841 dólares por tonelada, 160 más que en 2008, informa el Senasa. El volumen de las exportaciones de té, en cambio, mostraron una leve baja de 2 por ciento, que son 530 menos, aunque 25.768 toneladas. La yerba mate de enero a septiembre a 974 dólares por tonelada, buena parte a medio industrializar, como la canchada a granel, molida o empaquetada; una suba del 11 por ciento en su concepto interanual. Eso sí, la exportación resume 28.474 toneladas: 7 por ciento menos que contrasta con un 3 por ciento más en precios. Mercados En la yerba, lo acumulado en nueve meses bastaron para reunir 750.000 más que los de durante 2008: 27.739.000 dólares. Comprueba la relación entre la recaudación y precios y volumen que no haya agregados a los 19 destinos de ese mismo año, cuando ya sólo seis concentraban el 94 por ciento de su importación. De los puertos de Siria llegan a la Argentina 17,9 millones de dólares en tanto, Chile, Brasil, Uruguay, España y el Líbano son los siguientes exportadores de la yerba. En la de té, en cambio, domina Chile, que paga 5,7 millones de dólares, y luego Estados Unidos, Alemania, Polonia, Holanda e India. Las plantaciones yerba, sin embargo, no dejaron de cumplir con el exterior, pese a las últimas temporadas por las que pasaron malas cosechas infectadas por plagas algunas, otras, precarias por la ausencia o abundancia de agua de lluvia. Interior En paralelo al Senasa, se divultó un estudio cualitativo hecho entre febrero, marzo y abril de 2008 en Posadas, Corrientes, Paraná, Salta, Tucumán, Rosario, Córdoba, Río Cuarto, San Juan, Mendoza, Neuquén, Ciudad de Buenos Aires y La Matanza por una consultora "Opinión Pública, Servicios y Mercados" -OPSM-. Se titula: “El consumo de yerba mate en Argentina”, y expone en más de 70 páginas divididas tópicos como el "Imaginario constructivo", los "Hábitos" y "Sensaciones" vinculadas a momentos inferidos del ritual de tomar mate. Se cuenta sobre vínculos con la época, tipos de yerba mate, competencia con otras bebidas, imagen de la evolución del mercado, comunicación, y conocimiento del Instituto Nacional de la Yerba Mate además de otros desarrollos conceptuales

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