13 de diciembre de 2021 11:28 AM
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Brasil, segundo consumidor de aceite de oliva fuera de la cuenca mediterránea

Brasil se encuentra en Sudamérica y tiene alrededor de 212 millones de habitantes. Cuenta con dos de los ríos más famosos del planeta: El Amazonas, el río más grande del mundo tanto en extensión (6937,08km) y en términos de volumen de agua (12.500 millones de litros por minutos) y el Iguazú, que da origen a […]

Brasil se encuentra en Sudamérica y tiene alrededor de 212 millones de habitantes. Cuenta con dos de los ríos más famosos del planeta: El Amazonas, el río más grande del mundo tanto en extensión (6937,08km) y en términos de volumen de agua (12.500 millones de litros por minutos) y el Iguazú, que da origen a las cataratas del Iguazú. Dónde mayor número de plantaciones de olivar se encuentran en Brasil es en el sur del país.

Brasil ocupa el puesto número 32 en superficie de cultivo, situándose su número de hectáreas en 13.000. Además, ocupa el puesto número 32 en producción de aceite de oliva con respecto a los 66 países productores, así como el 35 en producción de aceitunas de mesas.

El olivar más predominante en este país es el olivar intensivo, situándose sus cultivos en 66,7% del cultivo total, seguido del superintensivo con un 26,2% y por último los cultivos tradicionales con un 7,1%. Además, no hay ninguna hectárea de olivar de secano, por lo que el cultivo es exclusivamente de regadío.

El porcentaje de producción de olivar con destino a la elaboración de aceite de oliva es de un 94,3% y el restante 5,7% en elaboración de aceitunas de mesa. Las variedades más predominantes en esta zona son: Koroneiki, Arbequina, Arbosana, Frantoio, Picual y Coratina.

De la producción total de aceite de oliva, el 68% se podría calificar como aceite de una calidad alta, produciéndose aceite de oliva virgen o virgen extra. El restante 32% se clasifica en aceite de una calidad inferior como podría ser aceite de oliva lampante.

Brasil es el mayor importador en América del Sur. Importa alrededor de 87.900 toneladas de aceite de oliva y 117.330 toneladas de aceituna de mesa. Sus principales proveedores de aceituna de mesa son Argentina (54%), Egipto (27%), Perú (10%). En cuanto a aceite, el 88% de Portugal, España, Italia y Grecia; 12% de Argentina y Chile.

Cuenta con 54 parcelas de las que su tamaño medio de cada una de ellas es de 241,34 ha aproximadamente. La productividad por hectárea es de 0,084 toneladas de aceite de oliva y 0,527 toneladas de aceitunas de mesa.

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