14 de enero de 2022 19:27 PM
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Israel : Restaurante “The Chicken” que presenta platos desarrollados a partir de pollo cultivado directamente de celulas de pollo

The Chicken es una experiencia de restaurante innovadora y sostenible de SuperMeat. Es la primera cocina de prueba del mundo que sirve un menú de platos desarrollados a partir de pollo cultivado directamente de celulas de pollo, todo bajo el mismo techo. Nuestra primera cocina de prueba está cerca de Tel Aviv en la ciudad de Ness […]

The Chicken es una experiencia de restaurante innovadora y sostenible de SuperMeat. Es la primera cocina de prueba del mundo que sirve un menú de platos desarrollados a partir de pollo cultivado directamente de celulas de pollo, todo bajo el mismo techo. Nuestra primera cocina de prueba está cerca de Tel Aviv en la ciudad de Ness Ziona.

El espacio acogedor contrasta los elementos de diseño cálido y orgánico con el metal y el vidrio modernos y llamativos, lo que refleja nuestro enfoque innovador, pero sostenible, de la comida. Los asientos en el bar permiten a los comensales ver a nuestros chefs en acción, mientras que las mesas en nuestro vibrante comedor dan a la moderna planta piloto donde los huéspedes pueden observar el proceso de producción.

Las hamburguesas de pollo cultivadas se sientan en el corazón de un menú inspirado en la temporada de platos frescos y cultivados localmente elaborados por nuestro equipo de chefs en la elegante cocina abierta. Todo nuestro pollo es sostenible, ecológico y respetuoso con los animales. El pollo está a la vanguardia de una revolución alimentaria para brindar seguridad nutricional, reducir drásticamente las emisiones de carbono y aumentar la seguridad alimentaria en todo el mundo. Sé el primero en experimentarlo. 

La misión de SuperMeat es traer al mundo carne de pollo de la más alta calidad, cultivada directamente a partir de células, en un proceso sostenible y respetuoso con los animales. Creemos que la carne cultivada mejorará el sistema alimentario, brindando seguridad nutricional, reduciendo drásticamente las emisiones de carbono y aumentando la seguridad alimentaria en todo el mundo.

Fuente: M. Sacla

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