1 de febrero de 2022 12:28 PM
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En Uruguay se ve firmeza de precios para ganado gordo y muy escasa oferta

Casi no hay ganados especiales, pero “es corriente US$ 4,50”

El mercado ganadero se encuentra firme, con un muy buen nivel de faena y oferta retraída, que genera entradas más cortas y buena demanda.

En la reunión semanal de precios de referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) hubo un aumento en los valores de la hacienda gorda con destino a faena en casi todas las categorías. Así, el novillo aumentó a US$ 4,35 por kilo carcasa (cinco centavos más que la semana anterior); la vaca subió cuatro centavos, a US$ 4,14; y la vaquillona subió a US$ 4,25 (sumó seis centavos frente a la última referencia de valores).

El consignatario ganadero Walter Hugo Abelenda hizo referencia a que, tras las lluvias, el mercado para el ganado gordo se caracteriza por tener una carga relativamente baja en los predios; precios de exportación firmes y con buenas perspectivas; y ganados que se vendieron, muchas de ellos, sin terminación la adecuada.

Es decir, hoy está disponible el ganado de corral para entregar en la ventana de cuota 481 y lo que se pueda hacer para adelante con la “explotación productiva” que hubo en materia forrajera.

De todas formas, Abelenda admitió que engordar un novillo no se hace de un día para el otro, por lo que hoy hay un mercado “con muy baja oferta”.

Además, aseguró que hay que consultar por valores y, salvo las industrias que tienen una fuerte incidencia de cuota 481, “hay que salir a buscar ganados y no es fácil encontrarlos”.

El ganado especial “casi no existe”, pero US$ 4,50 es un precio corriente.

Fuente: El Pais

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