Según el medio, el presidente de Senacsa, José Carlos Mar­tin, informó que, pese a que las fábricas frigoríficas mer­man sus actividades en el pri­mer mes del año, enero del 2022 registró un aumento de 22.000 cabezas faenadas en comparación con el mismo mes, pero del año pasado.

“Las faenas mayormente se reinician en la segunda quincena de enero; sin embargo, se registra un aumento en la faena de 20.000 cabezas de ganado si se compara con enero del año pasado, eso es un orden del 10% u 11%”, indicó.