16 de febrero de 2022 09:48 AM
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Nueva suba del precio internacional de los lácteos, que no alcanzan el techo

En el último remate de Fonterra se registró un incremento promedio mayor a 4%. El argumento alcista es la menor proyección de producción de Nueva Zelanda.

El remate de este martes del Global Dairy Trade -el mercado financiero de la cooperativa Fonterra que pone los precios de referencia de los lácteos de todo el mundo- los valores de los productos volvieron a incrementarse 4,2% en promedio, llegando a 4840 dólares la tonelada (en el primer remate del mes, hace dos semanas, el precio promedio había alcanzado el máximo en 8 años -desde marzo 2014).

Igual porcentaje de incremento tuvo el precio del producto principal, la leche en polvo entera, que llegó a 4503 dol/tn, también el mayor en 8 años (incluso superando el pico conseguido en marzo 2021, de 4364 dol/tn). Además cerró con un aumento de 5,8% respecto de la subasta anterior.

Los aumentos se dieron luego de los anuncios sobre la reducción del pronóstico de producción de leche de Nueva Zelanda para la temporada 2021/22, junto con una fuerte demanda continua de compradores extranjeros.

La leche en polvo descremada registró el mayor aumento del evento, con un salto de 6,0 por ciento a un promedio de US$4295/TM.

Otros

La manteca aumentó un 5,1 % a un promedio de US$6686/TM.

El cheddar subió un 3,5% a un promedio de 5.881 dol/tn, mientras que la lactosa subió 3,4% a un promedio de 1609 dol/tn, pero con muy poco producto comercializado. Y la grasa láctea agregó otro 1,2 % a su balance con un promedio de US$6889/TM.

Fuente: NAP

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