8 de diciembre de 2009 06:41 AM
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España  –   La producción cárnica se redujo en un 5,8% durante los 9 primeros meses del año

El Servicio de Estadísticas del MARM ha ofrecido los datos referentes al sacrificio de ganado y producción cárnica referente a los nueve primeros meses del año.

Los datos, como se puede ver en la tabla adjunta, muestran que ha habido una reducción de la producción en todas las categorías, a excepción del equino.
Sept.% var.
08/09
En.-Sept.% var.
08/09
Vacuno49.774-14,6430.051-14,6Porcino267.016-3,02.428.224-4,2Ovino9.213-18,589.123-15,6Caprino576-1,95.512-2,7Equino6043,54.6530,3Aves112.418-4,4964.533-4,7Conejos4.882-0,644.880-0,6Total444.483-5,13.966.976-5,8

A lo largo del mes de septiembre se produjeron un total de 444.483 t de las que el 60% eran de porcino y el 25% de aves. Destacan las reducciones vividas en la producción de ovino (-15,6%) y también la de vacuno, que se ha reducido en un 14,6%.

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