15 de junio de 2022 11:58 AM
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Productores de EE.UU. quieren exportar especie de tiburón a Cuba

La carne de una especie de tiburón podría llegar a Cuba procedente de Estados Unidos, después de que una delegación del país norteamericano acordara con el régimen comunista de La Habana, en mayo, la exportación de ese y otros productos pesqueros y agrícolas. Se trata de la mielga o tiburón espinoso (Squalus acanthias) conocido en inglés […]

La carne de una especie de tiburón podría llegar a Cuba procedente de Estados Unidos, después de que una delegación del país norteamericano acordara con el régimen comunista de La Habana, en mayo, la exportación de ese y otros productos pesqueros y agrícolas.

Se trata de la mielga o tiburón espinoso (Squalus acanthias) conocido en inglés como Cape Shark. Doyle Marchant, presidente de Cedar Spring Agricultural Co., con sede en Maine, explicó que prevén la comercialización de otros productos pesqueros congelados, además de manzanas, patatas de siembra y semillas de hortalizas.

El grupo visitó la isla tras una invitación directa del Ministerio de la Agricultura de Cuba (MINAG), para reunirse con funcionarios y compradores. Una delegación ampliada regresará en octubre de este año, informó la publicación National Fisherman.

“Era importante para los cultivadores y productores de Maine actuar en esta invitación única para que Maine construyera una fuente confiable de productos y comenzara la normalización de las relaciones entre los dos países”, declaró Marchant.

Según la directiva estadounidense, “la parte pesquera de la delegación se formó para presentar al tiburón espinoso como un pez potencial alto en proteínas y de bajo costo para Cuba.

“El desarrollo de esta especie para la exportación expande la pesquería para los pescadores costeros, procesadores e instalaciones de almacenamiento en frío de Maine. El tiburón espinoso se puede enviar como lomos procesados ​​o como pescado entero mínimamente procesado para proporcionar alimentos y permitir el procesamiento de los subproductos en Cuba en fertilizantes para cultivos”, señaló.

La delegación además entregó semillas de hortalizas y patatas de siembra a funcionarios del MINAG para ayudar a Cuba a desarrollar un sistema agrícola más autosuficiente. Marchant tiene una larga historia de más de dos décadas de trabajo para traer productos de Maine a Cuba, destaca la publicación.

Asimismo, resalta que los acuerdos se producen en un momento crítico de escasez de alimentos en el país, una situación que el gobierno cubano atribuye continuamente a las sanciones emitidas desde Washington.

“Nuestra misión de revitalizar los vínculos entre Maine y Cuba a través de las exportaciones agrícolas y pesqueras (…) beneficiará a los cultivadores y productores de Maine y al pueblo de Cuba”, aseguró Marchant.

“La delegación ampliada en octubre incluirá representantes de las industrias de productos forestales y productos médicos para el ganado. En este momento, las pesquerías de Maine están bien representadas para la delegación de octubre”, dijo.

En abril, el gobierno castrista sostuvo un encuentro con productores agrícolas estadounidenses en la III Conferencia Agrícola entre Cuba y Estados Unidos. Las exportaciones agrícolas de EE.UU. a la isla aumentaron un 88 % en 2021 con respecto a 2020.

Un mes antes, el gobierno norteamericano comunicó que estaba buscando alternativas con el fin de aumentar las exportaciones de alimentos hacia Cuba, citando “los serios riesgos a la vida” en la Isla debido a la crítica escasez de productos de primera necesidad.

“Estados Unidos reconoce los graves riesgos para la vida de la escasez de alimentos en Cuba y está allanando el camino para aumentar las exportaciones de alimentos”, expuso en un tuit la Embajada de Estados Unidos en La Habana.

El tiburón espinoso se vende como alimento en Europa y países como Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, Venezuela y Chile. La carne se come principalmente en Inglaterra, Francia, Italia, los países del Benelux y Alemania.

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