29 de junio de 2022 23:13 PM
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NCC solicita regulaciones más estrictas sobre etiquetas engañosas en alternativas a la carne

En respuesta a los resultados de su propia encuesta nacional sobre las actitudes de los consumidores hacia el pollo y las alternativas a base de plantas, el Consejo Nacional del Pollo (NCC) solicitó a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y al Departamento de Agricultura de los EE. orientación y cumplimiento de las etiquetas […]

En respuesta a los resultados de su propia encuesta nacional sobre las actitudes de los consumidores hacia el pollo y las alternativas a base de plantas, el Consejo Nacional del Pollo (NCC) solicitó a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y al Departamento de Agricultura de los EE. orientación y cumplimiento de las etiquetas engañosas de los productos.

La encuesta de NCC, realizada del 27 de abril al 8 de mayo, incluyó a 1164 participantes estadounidenses: 767 que consumen regularmente carne y productos animales, 352 flexitarianos, 125 vegetarianos y 75 veganos. Los resultados indicaron que cuatro de cada cinco estadounidenses quieren un etiquetado de productos más claro para los productos de origen vegetal.
 
 “Al comprar pollo para asar este fin de semana del 4 de julio, las personas no deberían tener que perder el tiempo en el supermercado analizando si están a punto de comprar pollo real o un producto de imitación, y mucho menos descubrir que terminaron con el producto equivocado cuando llegan a casa”, dijo Tom Super, vicepresidente senior de comunicaciones de NCC. “Este estudio muestra que existe un apoyo abrumador para un empaque más claro y una ubicación separada en tiendas para el pollo de imitación, y que el término ‘pollo’ debe reservarse solo para productos alimenticios elaborados con animales reales”.

Según la encuesta, uno de cada cinco estadounidenses compró por error productos a base de plantas, creyendo que eran carne de pollo. Aproximadamente tres cuartas partes de los participantes creían que “carne” solo debería referirse a productos hechos de animales.

NCC dijo que incluso entre los consumidores que no han comprado por error alternativas a la carne, hay apoyo para un etiquetado más claro del producto. 

Además, el 62 % de los consumidores de pollo junto con el 80 % de los vegetarianos y veganos sienten que la carne de pollo y el pollo de origen vegetal deberían tener sus propias secciones de comestibles en la tienda para ayudar a eliminar la confusión del producto.

NCC también señaló que los consumidores preferían el pollo auténtico a los productos de origen vegetal por su sabor, asequibilidad y versatilidad culinaria.

NCC ha pedido a la FDA y al USDA que emitan una guía más clara sobre la denominación de los productos de origen vegetal y que prioricen la aplicación de los productos comercializados de manera engañosa. NCC también ha enviado comentarios oficiales y los resultados de la encuesta al Expediente 2021-N-0553 de la FDA, “Etiquetado de alternativas a base de plantas para alimentos derivados de animales”.

Los comentarios señalan la preocupación de NCC por el etiquetado incorrecto en virtud de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos. NCC también apunta a la Ley de Inspección de Productos Avícolas en busca de apoyo, que prohíbe el etiquetado de productos de manera engañosa, así como la comercialización de alimentos con el nombre de otro.

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