9 de diciembre de 2009 06:25 AM
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China establece un panel para analizar la seguridad alimentaria

El gobierno chino estableció el día 8 de diembre un panel de 42 expertos en las áreas de higiene, agricultura, alimentación y nutrición para evaluar la seguridad alimentaria.

De acuerdo con la Ley de Seguridad Alimentaria de China, el comité experto asume la responsabilidad de formular esquemas de vigilancia y evaluación de riesgo, establecer reglas técnicas y explicar el resultado de la evalaución. El ministro de Salud Pública, Chen Zhu, señaló que en los próximos dos años, el ministerio establecerá una red de vigilancia nacional de los contaminantes de alimentos y de las enfermedades originadas por los alimentos e iniciará una investigación de la dieta nacional. El Ministerio de Salud Pública de China ha realizado una evaluación del riesgo de los contaminantes en los alimentos desde 1970. Tras ingresar en la Organización Mundial de Comercio (OMC), intensificó las evaluaciones de riesgo en microbiología, contaminantes químicos, conservadores y fortificadores en los alimentos. Los asuntos de seguridad alimentaria se han vuelto particularmente sensibles en China desde septiembre del año pasado.

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