24 de septiembre de 2022 09:51 AM
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Récord de producción cárnica durante el mes de agosto en EE.UU.

En conjunto, la producción de carnes rojas en EE.UU. durante agosto sumó 2,18 millones de t, cifra que es un 8% superior a la de 2021

En conjunto, la producción de carnes rojas en EE.UU. durante agosto sumó 2,18 millones de t, cifra que es un 8% superior a la de 2021. Sin embargo, en el conjunto del año, el país acumula 16.68 millones de t, lo que es algo inferior a la del pasado año.

La carne vacuna sumó en agosto 1,13 millones de toneladas, un 6% más, y con 3,07 millones de animales sacrificados y un peso vivo medio algo inferior debido a la sequía.

La producción de carne de cerdo fue de 1,04 millones de t y un 3% más de animales sacrificados, con algo más de peso vivo en el momento del sacrificio.

Fuente: El Pais

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