1 de mayo de 2011 11:34 AM
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Abril se despide con números rojos en los mercados avicolas

ESPAÑA : Tras el fin de la Semana Santa los mercados avícola y cunícula han iniciado una severa "penitencia", que ha llevado los números rojos a las lonjas nacionales, tanto de conejo como de huevos, para terminar el mes de abril.

Tras el fin de la Semana Santa los mercados avícola y cunícula han iniciado una severa "penitencia", que ha llevado los números rojos a las lonjas nacionales, tanto de conejo como de huevos, para terminar el mes de abril.El hecho de que las fiestas hayan caído casi a finales de mes, unido al mal tiempo predominante en casi toda España, ha hecho que el consumo no haya respondido tan bien como se preveía.
Un conejo muy barato
En el mercado del conejo, la cotización medida de las principales lonjas nacionales se ha situado en 1,67 euros por kilo, un precio inferior en 0,10 euros por kilo al de la semana pasada y que supone también una bajada del 12 % en todo el mes de abril.En la zona de Bellpuig (Lleida), el conejo certificado baja a 1,83 euros/kilo (-0,10 euros/kilo) y el joven a 1,80 euros/kilo (- 0,10 euros/kilo), mientras que en Reus (Tarragona) el animal joven en vivo se mantiene en 1,90 euros/kilo.Por su parte, en la zona de Madrid la cotización del conejo de hasta 2,2 kilos de peso en vivo baja a 1,62 euros/kilo (-0,10 euros/kilo) y la del conejo en canal a 4,15 euros/kilo (-0,20 euros/kilo).
Bajan los huevos más consumidos
En cuanto a los huevos, la semana "post Pascua" se ha saldado con descensos generalizados entre los gramajes inferiores, que son los más demandados, y con subidas para los XL.Estas caídas de precios ha coincido con una menor actividad comercial y un descenso en el consumo.Esta semana la docena de huevos de la categoría L blanco y rubio, la más consumida en España, baja en la lonja de Reus a 1,04 euros/docena (-0,02 euros/docena), mientras en Madrid lo hace a 1,19 euros/docena (-0,03 euros/docena) y en la zona de Bellpuig a 0,54 euros/docena (-0,04 céntimos).En la misma lonja, los huevos de gramaje XL mantienen su cotización en 1,03 euros/docena una semana más y en Reus suben a 1,58 euros/docena (cinco céntimos más, como en la semana pasada).
El pollo resiste a los descensos
Respecto al pollo, la semana ha sido menos mala de lo que cabría esperar tras la finalización de las vacaciones de Semana Santa ya que las lonjas han optado de nuevo por las repeticiones de precio.Así, en la lonja de Bellpuig el pollo amarillo vivo repite a 1,07 euros/kilo; el pollo amarillo sacrificado, a 1,63 euros/kilo canal, y el blanco sacrificado a 1,69 euros/kilo en canal, mientras que en la zona de Reus, el pollo amarillo vivo iguala a 1,07 euros/kilo y el blanco a 1 euro/kilo.Por su parte, en el mercado de las gallinas se han impuesto las repeticiones de forma generalizada una semana más.En la zona de Bellpuig, la cotización de la gallina semipesada se mantiene en 0,50 euros/kilo en vivo y en la zona del Ebro oscila entre 0,35-0,40 euros/kilogramo.

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