2 de mayo de 2011 12:35 PM
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Hoy, invertir en sanidad es el mejor negocio

CAPROVE, Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios, reafirma el impacto que tiene la sanidad sobre la productividad animal y cómo, a través de un adecuado manejo sanitario, se pueden producir más terneros para cubrir la demanda interna y externa de carne, con el mismo stock vacuno

Actualmente, con 11,6 millones de terneros, un índice de destete del 61 % a nivel país, una tasa de extracción del 24 %  y con una reducción de más de 14 millones de hectáreas el área destinada a la ganadería, los especialistas coinciden en que se debe incrementar en al menos 4 millones de terneros la producción anual para dar respuesta a una demanda de carne en constante crecimiento.  En este marco, CAPROVE posiciona a los Planes Sanitarios Productivos -concepto que promueve desde 2006- como una posibilidad real y de muy bajo costo de implementación. Estos Planes consisten en que, manteniendo el stock histórico de madres, se puede incrementar el porcentaje de parición, evitando las pérdidas neonatales y logrando un incremento de la tasa de destete de 10 puntos y de la de extracción de 4 puntos, que se comenzaría a comercializar en 3 años. "En definitiva buscamos aumentar la productividad del rodeo actual. Ello se conseguirá aumentando los índices de concepción, parición y destete y alcanzando un mejor índice de conversión por categoría", comentó el Presidente de la Cámara, Dr. Carlos Molle. Lograr el mismo resultado aumentando el stock de madres actualmente es  prácticamente imposible, ya que la disminución de hectáreas dedicadas  a la ganadería hace que sea improductivo tener vacas donde se puede producir soja. Este contexto obliga ser más eficientes en la ganadería para poder "competir" con la agricultura en términos de rentabilidad.  "En CAPROVE consideramos que, mediante un pequeño aumento de la inversión en sanidad para reducir las pérdidas por enfermedades, que hoy representan pérdidas por 7.500 millones de pesos, se puede lograr una mayor productividad en los rodeos de cría, que es el principal objetivo que busca el productor ganadero en la actualidad", señaló el Dr. Juan Carlos Aba, miembro de la Comisión Directiva de CAPROVE. Más allá de que se reconoce a la alimentación como un factor fundamental para lograr cualquier tipo de mejora en la producción, es aplicando los conceptos de SANIDAD sobre el rodeo con lo que se podrán eliminar las patologías que afectan a la reproducción, desde la concepción al parto y evitar la mortalidad neonatal, lográndose estos resultados con el asesoramiento veterinario y el uso responsable de productos veterinarios de calidad reconocida. "La inversión actual en medicamentos veterinarios es de $ 16,20 por animal y por año y si se desagregan, un porcentaje muy bajo corresponden a tratamientos preventivos. El escenario ideal de inversión en tratamientos preventivos para poder disminuir las pérdidas por enfermedades es de $ 21 por animal y por año. Esta inversión adicional tiene una rentabilidad de 19 veces, y con el actual costo del kilo de carne, la inversión en sanidad ha disminuido sensiblemente en la estructura de costos. El impacto es muy alto", agregó el Dr. Carlos Molle, Presidente de la Camara"Si el ganadero volviera a utilizar la misma inversión porcentual que venía utilizando en el pasado, o sea casi duplicar la inversión actual, los beneficios serán rápidos y sus ganancias extraordinarias", finalizó el Dr. Molle.

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