2 de mayo de 2011 13:24 PM
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Vamos a terminar el año con 5000 despidos

Silvio Etchehun, del gremio de los obreros de la carne, advirtió que si no hay cambios, el corto plazo es complejo."No hay un verdadero plan ganadero", dijo.

Este año ya empezamos con 1200 despidos y vamos a terminar con unos 4500/5000 si no se cambia la situación. Tenemos 4 empresas que quebraron y 10 que están en preventiva. Las únicas que están bien son las amigas de Moreno”, señaló Silvio Etchehun, titular del gremio de los obreros de la carne, respecto a la situación de la industria frigorífica y el impacto del recién anunciado programa oficial Carne para Todos. “Los trabajadores de la carne recibimos con angustia el anuncio porque pareciera que nuestra industria está pujante, que tenemos pleno empleo, que tenemos buenos salarios, que el argentino puede comer carne a los niveles que comía años atrás y es todo lo contrario. Hay un teatro o sobreactuación que hacen sobre el tema diciendo que un funcionario del gobierno sale comprando esa carne barata como si fuese del nivel que ellos compraran. La realidad es que el año pasado nos faltaron 4 millones de animales para faenar, perdimos 5000 puestos de trabajo y aumentó la carne un 38%. Este año tenemos un millón menos. Esto quiere decir que nos van a faltar casi 4 millones y medio de vacas para faenar. Mientras la población sigue aumentando, el consumo baja en kilos de carne y la consecuencia es que ya tenemos despidos y la carne aumentó 22.5% de diciembre a la fecha y no va a ser menos de 42% para fin de año”, explicó Etchehun a Radio Colonia.El gremialista destacó, además, que “no hay un verdadero plan ganadero de salvataje, (el Gobierno) no reconoce que las empresas están cerrando y desapareciendo, ni que se está monopolizando o centralizando todo el tema de la carne en muy pocos frigoríficos, que son amigos del gobierno, y que obviamente así termina destruyendo toda la actividad”.Finalmente consideró que “cinco camiones con esa cantidad de kilos afecta sólo al 0.15% del consumo diario que hay y genera una reacción del consumidor contra los carniceros que no tienen nada que ver porque no le pueden explicar cómo (los camiones) venden esa carne tan barata y en las carnicerías se las cobran cara”, finalizó.

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