3 de mayo de 2011 19:18 PM
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Porcicultores al borde de la quiebra

MEXICO : Buscan se implemente programa emergente de auxilio al sector sobre todo en la adquisición de granos.

Los porcicultores del norte de Tamaulipas enfrentan una situación crítica, pues los gastos para la engorda de cerdos se han elevado de manera considerable y los ubica al borde de la quiebra sino se implementa un programa emergente y de auxilio a este sector sobre todo en la adquisición de granos. Pues por ejemplo el sorgo y el maíz en este año se han disparado hasta en un 55 por ciento, pues adquieren la tonelada  entre tres mil 500 y cuatro mil pesos, situación  que hace difícil esta actividad.Oviedo Gutiérrez Martínez, Presidente de la Asociación de Porcicultores del Norte de Tamaulipas, destaco que el precio del kilogramo en pie de este tipo de ganado se encuentra por los suelos en el país, lo cual se debe a la exagerada importación de este alimento, que no permite a los productores nacionales crecer al mismo tiempo, pues en estos momentos se comercializa a 20 pesos el kilos, cuando este se debería de ofrecer arriba de los 25 pesos, “y así  para nosotros  no es rentable”En el Estado, recuerda, se cuentan con 12 granjas porcicolas, las cuales tienen  más de 12 mil hembras en edad reproductiva, mismas que producen puercos de gran calidad genética.Durante el 2010, recordó, se logró la comercialización de unos 28 mil cerdos  las cuales fueron adquiridas por compradores de Estados del centro del país donde existe una gran demanda de este tipo de carne."El ganado se tiene que vender en otras entidades, pues en Tamaulipas no existe un buen mercado para la carne de puerco, esto debido a la invasión que existe de esta cárnica la cual tiene un costo menor pero es considerada como de muy baja calidad,  debido a que ha permanecido congelada por un largo periodo de tiempo y ya no cuenta con los nutrimentos que tiene el producto citado".Agregó que la carne que producen los porcicultores tamaulipecos es de puerco joven y sano, de un alto contenido alimenticio, mientras que la cárnica que se vende en los supermercados carece de valores nutritivos.De acuerdo a información de la delegación estatal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), en Tamaulipas existen 32 granjas porcinas las que cuentan con un inventario ganadero de 122 mil 513 cerdos, así como 96 mil 400 puercos ubicados en 2 mil 656 predios de traspatio.

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