7 de mayo de 2011 12:48 PM
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Seminarios y simposios en Mercoláctea 2011

El próximo miércoles 11 de mayo comenzará en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco la 11ª edición de Mercoláctea.

El próximo miércoles 11 de mayo comenzará en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco la 11ª edición de Mercoláctea, la exposición nacional que reúne a toda la cadena láctea. Durante los cuatro días que durará la feria (termina el sábado 14) se llevarán a cabo diversas conferencias, talleres y simposios de capacitación. Todo esto tendrá lugar en seis salas de funcionamiento en simultáneo, que tratarán los diferentes temas de la actualidad del sector”Este año, para ampliar la oferta en capacitación incorporamos un día más de conferencias, más un taller de reproducción para veterinarios, a nuestra gama de seminarios y jornadas con el objetivo de ser un punto de encuentro de todos actores de la lechería; donde el aprendizaje, la interacción y el conocimiento serán moneda corriente”, resaltó Agustín Sosa, responsable del programa de Capacitación de Mercoláctea.Del cronograma de charlas participan reconocidos técnicos nacionales e internacionales quienes disertarán sobre los temas más variados referidos a la lechería local y mundial. Instituciones y empresas ofrecerán diversos seminarios de alto nivel académico entre los que se destacan: el Tercer Simposio de Empresarios Lecheros, el Simposio Nacional de Docentes en Producción Lechera, el Seminario Internacional del Sector Lácteo Caprino y Ovino, el Taller para Veterinarios, el Encuentro de la Lechería Extra-Pampeana, y el Seminario a cargo del INTA.Jura ganadera. El jueves 12 está previsto el inicio del certamen ganadero, que reunirá a la mejor genética lechera del país en las razas Holando Argentino, Jersey, Pardo Suizo y SRB. Juan Martinengo será el jurado de la raza Holando, cuyos ejemplares machos y hembras no paridas saldrán a la pista el jueves a partir de las 9 horas. Por la tarde será el turno de los reproductores Jersey. El viernes lo harán las hembras en lactancia Holando.

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