25 de mayo de 2011 13:53 PM
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Exportaciones potenciarán la producción de carne mexicana

MEXICO : La Asociación Nacional de Establecimientos tiene programada una visita de empresarios chinos a las fábricas de producción de carne de cerdo, dijo Miguel Banda, director general del organismo, quien agregó que también hay interés de extranjeros por la carne de equino.

Ante la afectación que provocará el aumento del precio de los granos en la producción de carne, la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (Anetif) señaló que las exportaciones serán las que potencien el consumo y así mantendrán las ganancias planeadas, afirmó Miguel Ángel Banda Carvajal, director general de la agrupación. En conferencia, el directivo señaló que se tiene programada una visita de empresarios chinos a las fábricas de producción de carne de cerdo, y agregó que también hay interés de extranjeros por la carne de equino. “Las exportaciones son muy importantes, por lo cual estamos preparando a médicos especialmente para esta área, para mantener la mejor calidad los productos”, abundó.Por su parte, Mario Gorena Mireles, presidente de Anetif, señaló que las ventas al exterior se han mantenido con un crecimiento sostenido de 13 por ciento. Detalló que durante 2010 se vendieron 104 mil toneladas de carne bovina; 14 mil de pollo y 78 mil de cerdo. Agregó que los estados que no cuentan aún con certificado TIF son Colima, Guerrero, Baja California Sur, Oaxaca, Morelos y Nayarit, lo cuales ya se están creando estrategias para que se unan al sistema.

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