12 de diciembre de 2009 07:29 AM
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Las diferencias entre productores y empresarios

Los problemas de los chacareros residen en el valor y el porcentaje de descarte de este año

72 horas de que Moreno anunciara el acuerdo con los empresarios para que paguen 0,23 dólares por kilo de fruta embalada, la Federación de Productores salió a protestar aduciendo que "la cifra acordada corresponde al precio de la fruta recibida por las empresas en la báscula (entregada al galpón) y no al de aquella que se comercializó en fresco". Con los niveles de descarte existentes en las liquidaciones y el precio obtenido por éste en la presente temporada, los 0,23 dólares para el kilo embalado "no suben el promedio".Analicemos los escenarios posibles a partir de los datos oficiales brindados por la Secretaría de Fruticultura de Río Negro: las diferencias entre lo que acordaron los empresarios y lo que pide la Federación de Productores.* La producción en fresco para esta temporada se estima en 909.000 toneladas (entre peras y manzanas) y por ella se pagaron a la producción primaria 199 millones de dólares. Esto se traduce en que, por kilo de fruta, el sector productor percibió 0,218 dólares en promedio. Para llegar a los 0,23 dólares acordados con Moreno los empresarios deberían transferir al sector primario 0,012 dólares por kilo, es decir, unos 10,9 millones de dólares en promedio (se encuentran aquí también los kilos de las empresas productoras, que representan cerca del 50% del total producido, unos 5,4 millones de dólares).* Las estadísticas privadas dan cuenta de que el 70% de la molienda de fruta para industria provino esta temporada del descarte de los galpones de empaque y, de ese valor, un piso del 60% (36% del total) corresponde a productores primarios no integrados. Es decir que por báscula ingresaron unas 191.000 toneladas. El valor de esta producción fue de 5,7 millones de dólares, o sea, alrededor de 0,03 dólares por kilo. La exigencia de la Federación de Productores es que, sobre estas toneladas, los operadores paguen también 0,23 dólares por kilo. Si se tiene en cuenta este pedido, las empresas deberían transferir un piso de unos 38 millones de dólares al sector primario (sólo a productores no integrados) para subsidiar la fruta que ingresó por báscula pero que terminó como descarte en la industria juguera por no presentar la calidad que se demanda en el mercado en fresco.Según se supo a través de fuentes de la Federación, en la próxima reunión con Moreno los productores le plantearán al secretario de Comercio que les comunique a los empresarios que los 0,23 dólares son para la fruta entregada en báscula (ver nota abajo). Los empresarios aseguran que el dinero que exige la Federación de Productores "no existe" en el sistema. Una nueva pulseada en la que intervendrá Moreno como árbitro entre las partes.Los sindicatos también esperan su oportunidad para poder expresarse y sumar más presión sobre la fruta, que es la que en definitiva termina de asumir los costos de toda esta irracional discusión

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