14 de diciembre de 2009 07:14 AM
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USDA disminuye su pronóstico de producción de carne, pero aumenta el de exportaciones

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés) disminuyó sus pronósticos de producción de carne de bovino, porcino y ave para el año 2010, pero incrementó el de las exportaciones de carne de bovino y porcino tanto para el cierre del 2009 como para el año 2010. Esto de acuerdo con su último reporte de Estimaciones de Oferta y Demanda Agrícolas Mundiales.

Para el año 2010, el USDA dice que espera que el sacrificio de ganado permanezca sin cambio, pero estima que los pesos de las canales serán más bajos durante el primer trimestre del año. El USDA también espera una reducción del sacrificio de porcinos como resultado de menores importaciones por parte de Canadá. Por otra parte, se espera que el crecimiento de la producción de pollos y pavos se desacelere como resultado de los pocos signos de expansión que muestran los datos de crianza.

El USDA incrementó el pronóstico de exportaciones de carne de bovino para el 2009 de 838,692 toneladas a 873,165 toneladas ya que se espera una recuperación económica en varios mercados. También incrementó su pronóstico de exportaciones de carne de bovino para el 2010, de 873,165 toneladas a 900,381 toneladas.

En cuanto a las exportaciones de porcino, el USDA incrementó su pronóstico para el 2009 de 1,875,604.4 toneladas a 1,894,201 toneladas. También incrementó su pronóstico para el 2010, de 2,018,486 toneladas a 2,086,525 toneladas, haciendo notar que se reforzaron las exportaciones del último trimestre de 2009 y que se esperan mejores condiciones económicas en varios mercados.

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