15 de diciembre de 2009 14:29 PM
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Chile  –   Invierten US$1,5 millón en producción de pasas

La idea es dar una salida al aumento de la producción de uva de mesa en la región y diversificar la canasta.

Un millón y medio de dólares invertirá a principios del próximo año la empresa exportadora de uvas Valdovinos y Araya para la elaboración de pasas, proyectando comercializar un volumen cercano a los 3 millones de kilos, entre pasas rubias y morena, materia prima proveniente de las regiones de Atacama y Coquimbo. Juan Manuel Ahumada, gerente de esta compañía sostuvo que este holding familiar cuenta con unidades operativas desde la Cuarta a la Sexta Región, con más de 50 años produciendo frutas y ocho como exportadores. En su afán por buscar nuevos negocios, y diversificar la producción, a partir de este año la empresa echará a andar un nuevo proceso productivo, que consiste en una deshidratadora agroindustrial para la producción de pasas, lo que representa un oportunidad para los pequeños proveedores de esta zona, debido al difícil escenario de las últimas temporadas, generado por el aumento de la oferta exportable especialmente de uva de mesa. Fernando Araya, productor local de uvas Thompson y Fleming, expresa que esta deshidratadora será un aporte para su diversificación. "Se nos presenta más a favor, uniéndose a la uva de exportación. Por ejemplo como agricultores tenemos la problemática que se nos puede echar a perder un partida y entonces tenemos la alternativa de hacerla pasa y con un precio no tan bajo, lo que mejora las condiciones para tener mejores ganancias".
Las principales inversiones en la adquisición de deshidratadora y la construcción de los galpones ya se hicieron, y durante la primera quincena de enero se espera el primer proceso de secado de este tipo que se realiza en la región.Este anuncio lo efectuó la empresa durante el lanzamiento del Programa de Desarrollo de Proveedores financiado por Corfo y la misma compañía que busca apoyar a pequeños productores de uva de mesa de la localidad de Las Tapias, en Chañaral Alto, comuna de Monte Patria, ello con la idea de homogeneizar la producción y mejorar la calidad.

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