16 de diciembre de 2009 07:39 AM
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Mexico   –   Avanza la base de datos del “Registro Civil del ganado”

El chip supone la captación de varios datos informativos, como la raza del semoviente, el nombre del dueño y la ubicación del rancho ganadero (Supone la implementación de un chip en un arete que le coloca a cada animal)

Ya se tiene una avance de 30% en el proyecto conocido coloquialmente como el “Registro Civil del ganado“, lo que supone una gran base de datos para la identificación de los animales de las especies destinadas al consumo humano, de manera que en un momento dado se permita saber con precisión toda la trazabilidad de cada animal, desde su lugar de producción hasta su destino final cuando fue sacrificado.

Así lo anunció el presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco (UGRJ), Andrés Ramos Cano, quien refirió que este proyecto se conoce como el Sistema Nacional de Identificación de Ganado (Siniiga) y supone la implementación de un chip en un arete que le coloca a cada animal, lo que al momento ha iniciado con las especies bovinas.

Hizo mención de que el chip supone la captación de varios datos informativos, como la raza del semoviente, el nombre del dueño y la ubicación del rancho ganadero, entre otros datos que implican la identificación del animal para diversos fines, desde aspectos ligados a la sanidad animal, como otros relacionados a aspectos comerciales y de seguridad, por ejemplo, en el caso de que el animal haya sido objeto de un robo.

El dirigente pecuario refirió que el Siniiga está vinculado al Programa de Estímulos a la Ganadería (Progan), instrumentado por el gobierno federal desde el pasado sexenio. Asimismo, detalló que la adquisición del arete supone un costo de 45 pesos, de los cuales el ganadero sólo aporta 25 y el resto es un subsidio a su favor.

Al momento, indicó que ya se aretaron 236 mil semovientes, lo que representa un avance de 30 por ciento en una meta inicial de juntar información de un poco más de 777 mil animales del hato bovino jalisciense.

Año difícil para ganaderos

En otro tema, Ramos Cano informó que 2009 ha sido un periodo difícil para el sector ganadero, tanto en la producción de carne, como de leche. En el primer producto, apuntó que la carne jalisciense perdió rentabilidad en contra del productor, debido a la caída del precio del ganado en pie por la baja de exportaciones de becerro a Estados Unidos.

En el tema de la leche, adujo que la proliferación en el mercado de las llamadas fórmulas lácteas y la tendencia de usar grasas vegetales en vez de los productos originales, ha desplazado la utilización de leche en contra de los productores primarios.

En este punto, habló de que se tiene pendiente una tarea más agresiva de las autoridades, como la Profeco y la Secretarías de Economía y Agricultura, para fomentar el consumo de productos lácteos auténticos y no propiciar que se engañe al consumidor con mercancías que no son lo que se anuncia

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