17 de diciembre de 2009 07:07 AM
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Aumenta la venta de carne uruguaya, que supone el 25% de las exportaciones

Uruguay aumentó en 2009 la venta de productos cárnicos en los mercados extranjeros, que alcanzaron un valor total de 1.150 millones de dólares y constituyeron el 25% de lo exportado por este país, según el Instituto Nacional de Carnes (Inac).

En un comunicado recogido por Efe, el Inac señala que al final de este año las exportaciones de carne de vacuno ascienden a 385.000 t, lo que supone un ingreso de 940 millones de dólares, 100 millones más que en 2007. "La capacidad comercial de Uruguay de colocar casi 400.000 t en más de cien países es muy buena", aseveró ese organismo, que destacó la "vigencia" e "importancia" del sector cárnico para este país suramericano. Según el Inac, el ingreso de 1.150 millones de dólares por la exportación de productos cárnicos -carne bovina, ovina, menudencias y subproductos- supone "la mayor" cifra "de la historia" a excepción de 2008, un año "absolutamente excepcional" en el que Uruguay vendió su carne bovina a 3.250 dólares por t. Rusia siguió siendo el principal mercado de la carne uruguaya, al comprar casi 100.000 t, lo que constituye más del 25% del total. Las ventas a la Unión Europea suponen también el 25% del volumen, pero casi el 40% en lo que respecta al valor. Los indicadores del Inac muestran que, pese al impacto de la crisis mundial, el desempeño del sector cárnico uruguayo en 2009 fue "muy bueno". Resaltó que la crisis encontró un "sector fortalecido" gracias a los buenos resultados del pasado y a la resolución de problemas como el endeudamiento agropecuario. "Uruguay tiene una gran fuerza exportadora y en 2010, cuando el mundo comience a recuperarse, encontrará a la ganadería nacional con todas las velas desplegadas", auguró el organismo, que apeló a una "mejor coordinación" entre los eslabones del sector para "un futuro de prosperidad compartible".

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