18 de diciembre de 2009 06:55 AM
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Prevén la construcción de nuevos mataderos en Rusia con fondos gubernamentales

El gobierno ruso está planeando una inversión de cerca de 500 millones de euros para la construcción de nuevos mataderos en el país con el fin de incrementar el número de animales sacrificados en cerca de 7 millones de cabezas.

Este proyecto crearía cerca de 4.500 puestos de trabajo nuevos y permitiría incrementar el consumo de carne dentro del país pasando de los 63 kg/persona/año hasta los 67 kg/persona/año que se prevén para 2012. La Russian Meat Union el lanzamiento de estos modernos mataderos mejorará la calidad de la carne en toda la cadena cárnica”, según afirma su presidente, Musheg Mamikonyan. Con el total de la inversión se prevé la construcción de entre 3 y 5 mataderos. Alguno de estos proyectos ya está en marcha y así, la empresa Miratorg, uno de los principales productores rusos, ya ha puesto en marcha un nuevo matadero, con un coste de 125 millones de euros, que cuenta con una capacidad de produccion de 420 cabezas de vacuno a la hora y cerca de 2 millones de cerdos al año.

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